Pavé de saumon sauce moutarde et son croustillant

Aujourd'hui j'ai décidé de cuisiner avec des produits surgelés, ils sont très bons et surtout on en trouve toute l'année.

INGRÉDIENTS

2 Pavés de saumon surgelés sans peau (250 g)

500 g de poireaux surgelés coupés en rondelle

1 poignée d'oignons surgelés

1 càs d'ail surgelé

1 càs de persil haché surgelé

2 càs d'huile d'olive

20 cl de crème liquide 30 %

3 càs de moutarde

15 chips mixées en chapelure

quelques chips pour la déco

1 càs de curcuma

sel poivre

PRÉPARATION

Dans une poêle mettre l'huile d'olive et faire fondre les poireaux surgelés avec l'ail, le persil, le sel et le poivre pendant 20 minutes.

Ajouter la crème liquide , le curcuma , la moutarde et  mélanger le tout.

Déposer sur le dessus les pavés de saumon décongelés. Cuire des deux cotés à feu moyen pendant 8 à 10 minutes .

Le temps de cuisson varie selon la grosseur des pavés de saumon.

Avant de servir, saupoudrer les  pavés de saumon de chapelure de chips et servir aussitôt pour garder tout le croquant.

 Pour la déco mettre quelques chips sur le dessus .

Régalez vous.

Comments

[nicolepassions]

magnifique recette et moi qui aime le poisson, suis sous le charme......

Merci pour ce beau partage.

Bisoussssss

[pouicpouic29]

très jolie, de belles associations et textures appétissantes! j'adore

[pouicpouic29]

très jolie, de belles associations et textures appétissantes! j'adore

[clementine]

j'adore cette association félicitations belle présentation

[clementine]

j'adore cette association félicitations belle rpésentation