Mosaïque "sardines, tomates, olives noires, ail" sur toast grillé façon bruschetta
INGRÉDIENTS pour 8 toasts ou bruschetta
8 tranches de pain aux céréales ou de campagne.....
1 boîte de sardines au beurre de baratte "Perles des DIEUX" ici
15 olives noires dénoyautées
2 càs d'huile d'olive au basilic " A l'Olivier"ici
2 gousses d'ail dégermées
4 càs de sauce tomate
1 pincée de piment d'espelette "Ecophil' ici
herbes de provence
graines de pavot bleu
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 180 °
Dans le bol du mixer, mettre les sardines égouttées, avec l'ail coupé, les olives noires, l'huile d'olive, les herbes de provence, la sauce tomate et la pincée de piment. Mixer pour obtenir une pâte.
Tartiner les tranches de pain avec cette préparation.
Pour les plus courageux, vous pouvez frotter le pain d'une gousse d'ail avant de mettre la préparation.
Disposer les sur un tapis en silicone et enfourner 10 à 15 minutes.
Les tranches de pain doivent être croustillantes.
Parsemer le dessus de graines de pavot.
Servir tiède ou froid, accompagnées d'une salade verte comme entrée ou apéritif.
Ne pas oublier aussi pour la déco de faire