Pavé de saumon caramélisé et ses tagliatelles de courgette carotte

        

Pavé de saumon caramélisé et ses tagliatelles de courgette carotte

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes :

• 2 filets (pavé) de saumon
• 1 courgette
• 1 carotte
• 3 càs de sauce soja sucrée
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 2 càs d'huile d'olive ail thym
• 1/2 cube de bouillon culinaire de légumes
• 1 filet de vinaigre au poivron rouge à la vanille
• vinaigre balsamique
• poivre baies roses
• PRÉPARATION

Épluchez la courgette. Coupez-la en fines tagliatelles à l’aide d’un économe.

Faites bouillir une casserole d’eau. Émiettez-y le demi cube de bouillon culinaire puis jetez-y les lanières de courgette et de carotte.

Faites-les cuire pendant 5 min, égouttez-les.

Pendant que les tagliatelles de courgette cuisent, faites chauffer une poêle huilée.

Déposez-y les filets de saumon. Arrosez avec la sauce soja sucrée et le jus de citron.

Couvrez et faites cuire une dizaine de minutes à feu moyen, en retournant le saumon régulièrement jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Dressez les tagliatelles sur des assiettes.

J'ai rajouté du riz basmati.

Ajoutez le saumon avec un filet de vinaigre au poivron rouge à la vanille

Servez immédiatement.

Comments

[MADE IN COOKING]

Des saveurs succulentes que voilà ! Superbe plat, j'adore !

[soukaynaqassim]

ah sa doit être pas mal du tout sa !! sucré salé pile ce que j'aime

[doudoute]

un vrai délice cette assiette !

[Lili la malice]

encore une fois tu as su choisir une bonne recette pour te régaler! :)! pavé de saumon caramélisé, une très association avec la sauce kikoman! ;)! allez je te fais des bisous bon dimanche ma belle!

[4'ine]

Un bon mélange parfait pour l'équilibre !!! bizzzz