J'ai trouvé cette recette  très facile à réaliser sur le très beau blog de sophie

"Plaisir et gourmandise chez SOPHIE"

merci à toi

brownie (1)

INGRÉDIENTS pour 6 à 8 muffins

1 yaourt (à la vanille pour moi)

1 oeuf

5 càs de lait 1/2 écrémé

2 càs d'huile neutre

60 g de sucre en poudre

1 càc de sucre vanille

20 g de cacao de Caroube

130 g de farine à gâteaux (levure incorporée)

50 g de poudre d'amande

2 càs de noix de coco en poudre

1 poignée  de chocolat  noir coupé en petits morceaux

sirop à la vanille

1 moule à muffins

(pour ma part j'ai utilisé des barquettes en carton et j'ai découpé des rectangles)

PRÉPARATION

- Mélanger l'oeuf, le yaourt et le sucre.

- Ajouter le cacao , le lait et l'huile -

Rajouter la farine, le sucre vanillé, la poudre d'amande, la noix de coco en poudre et les pépites de chocolat.

  Bien Mélanger  . 

Verser  la préparation dans un moule à muffins ou des barquettes en cartons et parsemer de pépites ou de morceaux de chocolat.

Faire cuire 15 à 20 min à 180°C.

brownie (4)

Laisser refroidir et démouler.

Avec un pinceau badigeonner le dessus de sirop de vanille, et disposer des décorations (vermicelles de couleurs, perles de couleurs, copeaux de chocolat.......)

Les déguster avec une pointe de chantilly ...................................... c'est encore meilleur........brownie (8)

bonne degustation (6)

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