Pétales de roses cristalisés

Les  roses de mon jardin passent en cuisine.

J'ai fait deux préparations, la première j'ai laissé les roses natures et la deuxième j'ai rajouté du sirop de violette ( ou un autre sirop)

INGRÉDIENTS

des pétales de  roses rouges ou roses (non traitées)

2 blancs d'œufs battus légèrement

1 càc de sirop de violette

  sucre glace

sucre de couleur ( sucre + colorant)

1 feuille de papier cuisson ou une grille

PRÉPARATION

Défaire les pétales d'une rose rouge et rose.

Les rincer dans de l'eau claire et bien les sécher.

Battre séparément, légèrement les blancs d'oeufs.

Dans le premier, rajouter 1 càc de sucre glace

et dans le deuxième rajouter le sirop de violette ou autre. 

Tremper les pétales dans les préparations et bien égoutter le surplus ...

Saupoudrer de sucre glace ou de sucre cristallisé de couleur ( sucre de couleur ici)

.

Les disposer sur une feuille de papier de cuisson ou une grille et laisser sécher plusieurs heures voir une nuit.

Avec ces fleurs, j'ai décoré

des TARTELETTES A LA CREME  D'AMANDE - NOISETTE

TRIANON

 

Comments

[4'ine]

il faudrait que je me lance bizzzz

[virgie]

Voilà de quoi faire de jolies déco !!!

[Jack-Line]

Merci pour l'astuce, j'ai justement deux blancs d’œufs qui attendent gentiment au frais et de jolies roses dans le jardin !

Très belle fin de journée et à bientôt

Gros bisous

[Mamie Dany]

c'est une bonne et belle idée !

bises

[Mely]

Quelle belle idée, super joli ! Merci pour ce beau partage !

Un bon dimanche, bises.