UN GRAND MERCI A MON PARTENAIRE LA LIEUTENANTE

8 juillet 2014

Un grand merci à "LA LIEUTENANTE" qui a bien voulu renouveler son partenariat .

J'ai eu le plaisir de recevoir deux produits à tester .

Vierge Extra - Vallée des Baux de Provence A.O.P. - France

A la dégustation, le nez révèle d'intenses notes d'herbe fraîche, de foin coupé, d'artichaut cru, de pomme et d'amande vertes. Longue en bouche, notre huile est souple et onctueuse, avec une finale légèrement poivrée : un parfait équilibre entre les saveurs et l'ardence, un fruité vert très parfumé avec beaucoup de complexité. Une huile d'olive fraîche et ardente

-1 pot de tapenade verte

De tradition provençale, cette tapenade verte est élaborée avec les olives Picholine de nos vergers en Provence.

Le terme « tapenade » vient de « Tapeno » qui signifie câpre en provençal.

Cette tapenade se caractérise par une texture onctueuse aux arômes très proches du fruit, en particulier la noisette, typique de la variété d'olive verte Picholine

J'ai hâte de cuisiner ces beaux et bons produits.