SAM_4578-001

 La verveine citronnelle est une plante aromatique très facile à cultiver, pourvu qu'elle soit placée au soleil.

Ses feuilles, au parfum citronné, sont appréciées en cuisine et en infusions.

Cet Hiver une petite infusion de verveine.

PRÉPARATION

Couper les tiges de verveine et les rincer à l'eau claire.

Les sécher sur du papier absorbant.

Détacher les feuilles ( astuce pincer le haut de la tige et descendre rapidement jusqu'en bas)verveine

Laisser sécher les feuilles 24 heures et les garder pour cette hiver dans une boite .

INFUSION

  • Faire chauffer l'eau dans une casserole et porter  à ébullition
  • Ajouter les feuilles de verveine (2 càs par personne )
  • Laisser les feuilles de verveine infuser dans l'eau environ 4 à 5 minutes.
  • Filter et sucrer avec un peu de miel.

SAM_4525-001

signature_2 (1)

signature_18