Pains dorés à la compotée de figues raisins,tomate, chèvre, terrine de canard

 

Encore une petite recette à base de figues raisins, donc du sucré salé et un reste de terrine de canard.

Rien ne se jette .................................. chez Héllyane

INGRÉDIENTS pour 4 toasts - 2 personnes

1 terrine de canard

4 tranches de pain aux céréales

1 tomate

1 bûche de chèvre 

10 figues et une belle poignée de raisins

herbes de provence

vinaigre à la figue et à lavanille (facultatif)

8 olives noires

huile d'olive

sel + poivre 5 baies 

PRÉPARATION 

Préchauffer le four à 200 °

Laver les figues et les grains de raisins.

Les couper et les faire compoter dans une poêle à feu très doux avec 1 càs de vinaigre à la figue (facultatif) pendant 10 à 15 minutes.

Mixer pour obtenir une consistance comme une confiture..

Couper la tomate en rondelles.

Étaler la compotée sur les tranches de pain légèrement huilées, rajouter une rondelle de tomate,  de la terrine de canard, 2 tranches de chèvre, une olive noire et des herbes de Provence.

Saler poivrer.

Enfourner 10 minutes à four chaud.

Au moment de servir verser un filet de vinaigre à la figue et à la vanille. et une pincée de fleur de sel.

J'ai rajouté des tuiles d'emmental.

 

 

Comments

[Neceli]

Super recette,miam!!!Ça donne envie ;)

Bonne journée

[lauracuisine]

Nouvelle dans la blogosphère, je suis ravie de découvrir tes belles recettes que je vais m'empresser de parcourir plus en détail !



A bientôt !

[kitchenette1]

De bien généreuses tartines qui font envie à cette heure !!

Bisouss

kiki

[gabivi]

Dis-donc ma belle, as-tu fini de me tenter avec toutes tes bonnes recettes ?

Suis au régime moi !

Bisous

[nicoletta]

j'ai faim quand je découvre ton blog merci