Courgettes en gratin avec des chips de bacon et d'emmental

 

 Une recette de gratin de courgettes : à la fois délicieuse et facile à préparer.

C'est aussi un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants et aux adultes.

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

1 kg de courgettes

2 oignons ou échalotes

2 gousse d'ail

1 càs de persil haché

20 cl de crème liquide + 1/2 verre de lait

2 càs de farine

2 ou 3 oeufs

sel + poivre

4 tranches de bacon ou plus

2 càs d'huile d'olive

1 sachet d'emmental

PRÉPARATION

Éplucher les courgettes et les couper en morceaux.

Les faire revenir, dans l'huile d'olive avec les oignons émincés, à feu doux pendant 30 minutes. Elles doivent être très tendres.

Rajouter l'ail et le persil. Saler, poivrer.

Préchauffer le four à 180 0

Mettre les courgettes cuites dans un saladier avec les oeufs, la crème le lait, la farine et mixer avec un mixeur plongeant.

Verser dans un plat à gratin allant au four et saupoudrer l'emmental râpé.

Enfourner 25 à 30 minutes.

10 minutes avant la fin mettre les tranches de bacon à cuire afin d'obtenir des chips croustillantes.

Réaliser aussi des tuiles d'emmental (ici)

Servir dans des ramequins (c'est plus joli qu'un plat), accompagné d'une chips de bacon ou d'emmental.

Ce gratin est idéal pour accompagner une viande, des oeufs au plat ............................

 

Merci à mon partenaire " Le prestige crétois"

Comments

[Sur la table de]

Comme j'ai dit ce matin ! je viens de finir de faire ta recette ;)

dans 2 min sa sort du four :D j'ai hâte!!



bizzzzzzzzz

[Sur la table de]

super ta recette !

Je vais la tester rapidement :) ce soir ou demain hihihihi ! Et Ouii j'adore les courgettes .

Bonne journee a toi bizzz

[Neceli]

Super ton gratin!!!!

[4ine]

Le fait de les mixer est une cache idéale bizzzz

[Jack-Line]

J'aime beaucoup le gratin de courgettes, mais je ne les mixe pas, je les laisse en rondelles comme pour le gratin dauphinois

Très belle journée et à bientôt

Bisous