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Un beignet Japonais aérien et croustillant.

Très rapide et facile à réaliser.

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

16 grosses gambas ou crevettes

100 g de farine

10 càs de chapelure japonaise

2 oeufs entiers battus en omelette + 1 pincée de sel

sauce au piment sriracha

huile de friture

PRÉPARATION

Faire chauffer le bain de friture.

Décortiquer les gambas en gardant la queue.

Rouler les gambas dans la farine, puis dans les oeufs battus et finir par la chapelure.102PHOTO16

Les plonger délicatement dans le bain de friture quelques secondes. La cuisson est rapide.Récemment mis à jour8

Les égoutter sur du papier absorbant.  Servir sans attendre, avec de la sauce piquante.SAM_6345

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良い試飲、非常にすぐに、 

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