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 Je vous présente mon nouveau partenaire L’abeille du Terroir.

 

 Le site www.labeilleduterroir.com est dédié à la vente de produits de la ruche : miels, pollen, gelée royale, propolis, mais aussi confitures, moutardes, vinaigres et autres gourmandises à base de miel !

Un large choix de produits BIO 

L’Abeille du Terroir propose une large sélection de miels BIO (Acacia, Oranger, Citronnier, Châtaignier, Lavande, Tilleul...) ; il y en a pour tous les goûts ! La boutique propose également d’autres produits issus de l’Agriculture Biologique, comme la gelée royale ou le pollen. Consommer ces produits bio c’est faire le choix d’une alimentation saine et respectueuse de l’écosystème.

Les vertus des produits de la ruche 

L’Abeille du Terroir fait la part belle aux produits de la ruche et notamment à leurs vertus thérapeutiques: un excellent moyen d’allier gourmandise et équilibre ! Tous ces produits peuvent être intégrés à desrecettes, que l’on trouvera dans la rubrique associée du site. Intéressons-nous à présent aux bienfaits des produits de la ruche, qui sont reconnus depuis l'antiquité, et que l’on a redécouvert récemment avec l'api thérapie.

Le miel est reconnu pour ses actions cicatrisantes et antibactériennes.

  • Le pollen renforce le système immunitaire et favorise la régulation des fonctions intestinales.
  • La gelée royale apporte une meilleure résistance à l’organisme.
  • La propolis est réputée pour sa propriété antibactérienne. 
    Elle permet en outre de traiter les affections gastro-intestinales.

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Ces propriétés étant loin d’être exhaustives, force est de constater que le miel, le pollen, la gelée royale et la propolis sont des aliments de choix pour notre bien-être et notre vitalité !

 Une alternative au sucre

Le miel est un édulcorant naturel. Il contient 20% de calories en moins que le sucre blanc. De plus, son pouvoir sucrant est supérieur. Par conséquent, on bénéficie d’une double économie : de sucre et de calories ! Le miel est également intéressant d’un point de vue nutritionnel : il contient de nombreux minéraux, oligo-éléments et vitamines. Remplacer le sucre raffiné par le miel est donc un geste à adopter dès à présent !

Je vous décris le très beau colis que j'ai reçu :

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Miel De Lavande

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Miel fabriqué à base de nectar de Fleur de Lavande

Récolté en France, le Miel de Lavande est un nectar qui retrouve ses lettres de noblesse à chaque récolte. Ce miel à la teinte blonde et à la texture crémeuse présente des saveurs florales et fruitées appréciées du plus grand nombre.

Reconnu pour ses propriétés antiseptiques, le Miel de Lavande peut être utilisé en application externe sur les brûlures, les plaies et les piqûres d'insectes.

Idéal sur un toast grillé, au petit-déjeuner ou pour parfumer vos desserts et boissons chaudes.

Il est excellent, une cuillère de velours à chaque dégustation, une merveille. J'ai réalisé plusieurs recettes avec ce miel de lavande :

Caramel au beurre salé très facile ◄

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Tiramisu aux fraises ◄

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Vinaigre De Miel - 250ml

Vinaigre doux et parfumé

Le Vinaigre de Miel est un vinaigre doux élaboré artisanalement à partir de miel et d'eau. Cette recette authentique donne naissance à un vinaigre parfumé qui révèle une acidité bien moins marquée que n'importe quel vinaigre classique. Le Vinaigre de Miel est à la fois doux pour les papilles et pour l'estomac !

Ce Vinaigre à la saveur miellée se marie avec toutes vos sauces, salades et crudités.

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Miel Et Epices: Périple Indonésien 

 Le Miel et Epices <<Périple Indonésien>> est un mélange exceptionnel de Miel et de multiples épices et d'herbes  comme le cumin, le parika, le poivre, le fenugrec , le gingembre, la marjolaine ...

A votre assiette , le Miel et Epices << Périple Indonésien>> saura apporter une couleur  chaude , dorée, orangée, gorgée de soleil, et une saveur surprenante et inoubliable dominée par le paprika et le cumin et le miel bien évidemment.

Vous pourrez l'utiliser pour réaliser la sauce d'une volaille, ou d'un poisson, mais en nappage sur un plat de riz moelleux!

Composition: Miel 98 % , paprika, cumin, cacahuètes, ail, marjolaine, gingembre, poivre, fenugrec, macis.

Il est conseillé de bien mélanger le Miel et Epices avant utilisation pour obtenir une belle homogénéité.

 

Recette : une souris d'agneau caramélisée

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L'Abeille du Terroir - http://www.labeilleduterroir.com/


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Vente en ligne de miel et autres produits de la ruche - L'abeille du terroir

(Re)découvrez les produits de la ruche avec L'Abeille du Terroir : miel, gelée royale, pollen propolis. Grand choix de produits BIO à base de miel !

http://www.labeilleduterroir.com