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Je vous présente aujourd'hui un nouveau partenaire qui propose une gamme complète de produits d'aides à la pâtisserie très variés tels que fruits confits, levures, arômes, colorants décors, coulis de fruits, nappages ...

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La Patelière est une marque française, qui propose également une gamme bio qui répond à une réelle attente des consommateurs.

Depuis 35 ans, LA PATELIERE a toujours démontré son attachement à atteindre le meilleur niveau de qualité à travers ses produits, ses services, le respect de ses clients, de ses équipes et de l’environnement.

Il vous propose 

Une gamme complète et à forte valeur ajoutée qui couvre:
 les fruits confits

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Leurs  produits sont naturels ne comportent aucun conservateur.
 les coulis

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Réalisés à partir de fruits récoltés à leur stade ultime de maturité, l’intensité et la nature du goût, les sensations en bouche et les couleurs sont constantes et d’une qualité exceptionnelle. Nos coulis donnent accès à une multitude d’applications culinaires avec une qualité professionnelle.
 70% pur fruit: L’essence naturelle, le goût et la texture du fruit: la concentration en
fruit des coulis permet un dosage minimal pour un rendu maximal.
 165g, ambiant, DLUO Franco 18 mois
 Disponible en 6 parfums : Fraise, framboise, fruits rouges, abricot, cassis et cerise

 la vanille sous toutes ses formes

 des gousses, de la poudre de vanilles, du sucre vanillé
 les arômes

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 les compléments pâtissiers

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 les sucres et levures

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Depuis longtemps ils trouvent des solutions aux problèmes liés à la conservation, la texture et l’émulsion des applications culinaires au sens large du terme.
Ils proposent ainsi des spécialités à base de produits naturels comme l’agar- agar qui ont de nombreuses application dans les arts culinaires.


 les fruits secs

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Leurs fruits et noix sont gorgés de saveurs et de minéraux. Ce procédé de conservation permet de garder la quintessence du fruit, toutes ses fibres, ses vertus antioxydantes, avec de l’eau en moins: notre gamme permet d’en acheter un peu moins mais de meilleure qualité!


 les décorations.

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Aujourd’hui, le gâteau maison le plus simple peut se parer de strass et paillettes en un clin d’oeil grâce à des techniques simples et innovantes à la portée de tous.
La petite touche déco pour ravir les plus jeunes comme les plus grands offre un espace d’expression à la créativité qui sommeille en chacun de nous avec pour finalité le plaisir de partager un bon moment en famille ou entre amis.
La gamme « CREATIONS » a été entièrement conçue pour sublimer toutes vos préparations et
douceurs du palais: gâteaux, glaces, pop-cakes, charlottes…. 

Leur Nouveauté craquante et Fondante!

La gamme Éclats est spécialement conçue pour décorer mais aussi donner une touche de croquant unique à toutes vos innovations culinaires : 
elle vous permettra de confectionner de délicieux desserts, des recettes au subtil mélange sucré/salé, ou encore de succulentes verrines.

Des toppings/inclusions incontournables et déclinables à l’infini dans vos recettes sucrées & salées.

✓ Sans colorant & sans conservateur
✓ Format portionnable (bec verseur) et facile à utiliser
✓ Économique, plus de 100 cups (équivalent Verrine) par flacon
✓ Conservation à température ambiante
✓ Surgélation/congélation du produit fini possible

L’accès aux produits naturels en toute simplicité: format compact,
stockage ambiant, longue durée de vie
 La polyvalence d’usage : multifonctions à la maison, boulangerie,
pâtisserie, chocolaterie, glaces et gastronomie en général.
 La performance : l’authenticité des produits, l’équilibre, la texture et la
puissance des saveurs
 Le plaisir d’usage : emballages traditionnels, dosages types pour les
recettes

Pour votre santé manger au moins 5 fruits et légumes par jour www.mangerbouger.fr

Pour tous renseignements, n'hésitez pas à les contacter :

CONTACT@LAPATELIERE.COM

ou : TÉL: 05 62 28 28 02 - FAX : 05 62 68 28 31
LA PATELIERE - ZONE INDUSTRIELLE ROUTE DE NÉRAC - 32100 CONDOM

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LA PATELIÈRE - SITE EN CONSTRUCTION

La Patelière, marque française basée dans le Gers depuis 1978, facilite quotidiennement la pâtisserie avec des produits de qualité, avec une gamme de fruits confits, de coulis, de vanille et autre.

http://www.lapateliere.fr

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