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Des mini-bouchées aux formes et goûts différents. Pourquoi pas un  jambon beurre revisité. 

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

4 tranches de pain de mie sans croûte + 2 tranches de pain brioché

3 tranches de jambon + 2/3 càs de beurre ramolli

1  boîte de thon blanc à l'huile* 160 g + 3 càs de fromage  à tartiner ail/ herbes (boursin ou autres)

2 tranches de leerdammer

3 radis roses

 sel fin au 5 baies* + poivre noir* + 2 pincées de cumin en poudre *

5/6 olives noires, des noix de cajou ou cacahuètes pour la déco

PRÉPARATION

 Avec des emporte-pièces de formes différentes, découper des ronds, des étoiles, des coeurs....... dans le pain de mie et le pain brioché.

Les dorer légèrement au four sur la position grill.

Râper le jambon avec une râpe à fromage et le mélanger avec le beurre et le cumin. Saler et poivrer.IMG_2715

peti bouchees jambon

Mélanger le thon (sans huile) avec le fromage à l'ail. Saler et poivrer.

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Découper aussi le fromage avec les emporte-pièces.

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Râper les radis à la râpe à fromage. 

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 - Amusez-vous à préparer ces toasts. Mélanger les couleurs et les saveurs :

Quelques exemples :

- toast grillé + 1 càs de thon/fromage + fromage + 1 noix de cajou

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ou radis râpé

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- toast grillé + 1 càs de jambon beurre + 1 pincée de radis râpé, avec ou sans chapeau.

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Vous pouvez aussi en préparer avec du roquefort + beurre + graines de lin.103394762

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