Mousse de yaourt aux pommes

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES -  4 verrines

2 yaourts  nature brassés  + 3 càs de mascarpone

2/3 pommes golden

50 g de sucre cassonade

5 càs de compote de pomme* + 1 càc de jus de citron 

4 càc de mix pépites fruits rouges* et caramel* ( ou macédoine de fruits confits ou raisins secs*)

Déco de votre choix :

pour ma part, j'ai garni ces verrines avec :

vermicelles en chocolat , coco* , mini meringues*, pépites de chocolat,* du caramel liquide* etc ................ 

ustensiles :

4 verrines en verre*

PRÉPARATION

Battre au fouet (comme des blancs en neige) les yaourts et le mascarpone  avec le sucre. Réserver au frais.

Éplucher les pommes, lever le trognons et les couper en morceaux. Les passer au blender avec la compote et le jus de citron pour obtenir une purée. Vous pouvez aussi rajouter un peu de cidre .

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Mélanger cette purée avec les yaourts et la mix de fruits

Remplir les verrines de la préparation et décorer  selon vos envies avec les vermicelles, les pépites...................

Pour les gourmands, vous pouvez rajouter un peu de crème fouettée avec un filet de caramel....................

Servir aussitôt.

 

que boire : un cidre millésimé* 

 

Comments

[bealambert]

Ce petit dessert me tente bien tu sais ... Simple finalement, frais et ...bon ! Bises.