viande (1)

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INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES

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Laisser mariner la viande avec tous les ingrédients pendant 1 heure.

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Huiler et préchauffer la plancha à gaz - 250 ° 

Y saisir la viande avec la marinade. Cuisson "bleu, saignant, à point, bien cuit" selon vos goûts.

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La retourner avec les pinces* pour bien la saisir sur les deux faces.

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Servir avec des frites croustillantes et une salade vinaigrette.

Petite astuce, pour bien nettoyer la plancha, utilisez une pierre ponce  ici◄ le top

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