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Encore une petite recette très rapide. Des sandwichs jambon, cuisson à la poêle.

Préparation 5 minutes

Cuisson 5 minutes

INGRÉDIENTS pour 2 PERSONNES (4 CROQUE MONSIEUR)

8 tranches de pain de mie sans croûte

4 tranches de jambon blanc ou blanc de poulet 

4 càc de fromage à l'ail (boursin......) + du beurre

100 g d'emmental râpé

sel aux baies roses* + herbes de Provence*

4 càs d'huile d'olive vierge extra castel*

fourniture :

1 poêle anti-adhésive* + 1 couvercle

PRÉPARATION 

Tartiner 4 tranches de pain de mie avec le beurre et le fromage à l'ail. Couper les tranches de jambon en deux et les mettre dessus.

Rajouter de l'emmental râpé, les herbes de  Provence et le sel aux baies roses. Recouvrir avec les autres tranches de pain de mie. croquemr poele

Chauffer l'huile d'olive dans la  poêle anti-adhésive* et y déposer les croque-monsieur. Les cuire à feu moyen 3/4 minutes sur chaque face. Pendant la cuisson, recouvrir avec un couvercle en appuyant  sur les croques pour bien les aplatir et bien les cuire. Le fromage va être très fondant.Montages2

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Servir chaud avec une salade à l'huile d'olive vierge extra castel* + sel.

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