5 septembre 2016
Mini-bouchées "Falafel, coquilles, apéricoeur" à la crème de canard
Très simple à réaliser et surtout excellent.
INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 30 AMUSE BOUCHES
10 amuse-bouches Falafel* + 10 mini coquilles*+ 10 apéricoeur*
réchauffer les feuilletés "apéricoeur" dans un four préchauffé à 180 C° pendant environ 10 minutes. Ceci leur rendra fraicheur et croustillant.
1 terrine de canard au foie gras 180 g*
180 g de fromage à tartiner à l'ail ( tartare, boursin)
1 càs de ciboulette ciselée + quelques baies roses*
PRÉPARATION
Dans un bol, mélanger le fromage avec la terrine de canard et la ciboulette
Garnir chaque mi-bouchée. Saler et rajouter quelques baies roses.
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