Poisson feuilleté garni de champignons à la crème, de moules en sauce et de queues de crevettes persillade

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES

4 bouchées feuilletées "forme poisson"

4/6 càs champignons à la crème persillade saveur indienne (recette ici)

4/6 càs de moules cuites sauce coco (ici) ou moules cuites à la sauce piquante.

16/20 queues de crevettes décortiquées *,  + 2 càs d'huile d'olive à l'ail* + 1 càs d'ail /persil ciselés

4 tomates cerises

4 càc de chapelure ( chips +  fruits secs mixés)

fleur de sel au piment doux* + baies roses*

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 180 °

Cuire les queues de crevettes dans de l'huile d'olive chaude avec la persillade quelques minutes. Saler et rajouter les baies roses.

Réchauffer aux micro-ondes les moules et les champignons.

Lever les chapeaux des feuilletés. Bien tasser le fond avec le doigt.

Remplir chaque poisson avec 1 grosse càs de moules en sauce.

 + 1 à 2 càs de champignons à la crème.

 

Rajouter sur le dessus 1 càs de chapelure, 4/5  queues de crevettes et une tomate cerise. Saler à la fleur de sel.

Éteindre le four . Réchauffer les feuilletés pendant environ 10 minutes. 

Servir aussitôt.

Comments

[la gourmandise d]

Quelle bonne recette, si appétissante....bravo pour ce partage

[Croqdelice]

Moi qui aime tout ce qui vient de la mer, me voilà comblée ! Cette assiette est fabuleuse de gourmandise et de saveurs, je suis conquise. Bravo à toi ! Une excellente journée Bisous

[bealambert]

Jolie et complète cette entrée ! En tous cas, elle donne envie de passer à table... Bises.

[Chris]

Extra, j'adore

[miamponpon]

J'ai faim!!!!!

j'adore les crevettes et tout le reste!

Bizz

MC