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INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES

2 pavés de saumon 

pour la marinade :

 3 càs de sauce aux arachides ← + 3 càs de sauce teriyaki gingembre ← + 20 cl de crème liquide 15 % + sel + 1 càs de graines de lin ← + 1 càs de graines de sésame← + 2 pincées de sel rose ←

PRÉPARATION 

Faire mariner les pavés avec tous les ingrédients de la marinade pendant 15 minutes.

saumon mariné

Retirer les pavés de saumon et  dans une poêle, chauffer la crème de la marinade jusqu'à ce qu'elle épaississe.

Rajouter les pavés et les  cuire dans la sauce  5/6 minutes. Le saumon doit être rosé.

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Servir c'est prêt.

Déguster ce plat avec des vermicelles de riz par exemple.

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