Makis fait maison " riz/tapenade/ jambon/tomates séchées"

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

4 feuilles algues nori

250 g de riz pour sushi + 2 càs d'huile sésame*

2 tranches de jambon cru fumé* + 6 tranches fines de viande de grison tranchée*, 

90g  de tapenade noire*+ 100 g de tomates séchées*

1 natte en bambou

PRÉPARATION

Rincer le riz à l'eau claire et le cuire  dans de l'eau bouillante salée. (Regarder le temps de cuisson sur l'emballage).

Lorsque le riz est refroidi, verser l'huile de sésame et remuer.

Prendre une natte en bambou et poser la feuille d'algue dessus.

Étaler une fine couche de riz , de la tapenade et des tomates séchées.  J'ai réalisé une autre  préparation avec riz + tapenade + morceaux de jambon ou grison.

Rouler la feuille fermement. Enrouler le boudin dans du film étirable et réserver au frais. 

Au moment de servir découper chaque rouleau en 6/8 tronçons.

Accompagner vos makis de sauce piment* ou de sauce soja*.

 

Fleurs de néflier

Comments

[tatiesansan]

Miam, les bons makis au saumon, au jambon de parme, végétarien j'adore et comme le dit miamponpon on peu varier la garniture à volontée. Ton assiette me régale d'avance :)

[marmiteetdelice]

Magnifique

[marcelina]

joli joli

[dideraille]

très bien fait merci à vous

[vero]

merci j'adore ça moi