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Un grand merci à Solène des Huilerie Richard, qui m'envoie régulièrement des produits à déguster.

HUILES D'OLIVEEPICERIE SALEEEPICERIE SUCREE

J'ai eu le plaisir de recevoir un très beau colis :

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1 huile de noisette RICHARD

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1 bidon d'huile d'olive vierge extra  AOP DE NÎMES "RICHARD"

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et un sachet d'olives vertes et noires en chocolat. Excellentes

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C'est la saison du Colza en vallée de la Drôme 

 

Les paysages de la vallée de la Drôme sont tous habillés de jaune.

Les champs de colza arrivent à maturité en ce mois d'avril et la moisson

aura lieu d'ici 5 à 6 semaines.

Les graines récoltées seront alors transformées en huile. Le colza est une

des principales sources d'huile végétale. 

Dans leur moulin de Montoison, après récolte, ils produisent de l'huile

de colza grillé, onctueuse et corsée au goût original de chou.

Leur Maison perpétue la fabrication d'huiles gastronomiques de goût

dans la Drôme.

L'huile de colza grillé est fabriquée traditionnellement par

broyage à l'aide de meules en granit puis par pression mécanique

de la pâte obtenue. 

   

 

 

  Huile de colza grillée
  Bouteille verre 1L

 
Huile vierge de colza bio
Bouteille verre 1L

 

Huile vierge de colza bio
Estagnon métal 5L

 
Merci à vous Solène et à très bientôt de  bonnes recettes avec vos produits.