INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
50 cl de crème anglaise très froide ( recette ici)
10 càs de caramel au beurre salé (recette ici ◄) + (1 càc pour chaque verrine pour la déco finale)
1 blanc d'oeuf froid
des verrines
1 robot de cuisine multifonction ◄ (ou un fouet électrique)
PRÉPARATION
Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot de cuisine ◄ muni du papillon et programmer vitesse 5 - 2 à 3 minutes. jusqu'à ce le mélange soit homogène. (Si vous n'avez pas de robot battre au fouet électrique.)
Verser la préparation dans des verrines et réserver au congélateur 2 à 3 heures.
Rajouter un filet de caramel au moment de déguster.
Je vous invite à déguster cette glace avec des amaretti ◄
Très souhaitée cette glace par ces chaleurs!
Bizzz