Aiguillettes de cabillaud panure multi-grains

Une recette idéale pour faire manger du poisson aux enfants.

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES

4 pavés de cabillaud

1 oeuf entier + 2 càs de lait + 8 càs de chapelure  ail/persil* + 3 càs de graines (courge/tournesol/lin/sésame) *+ sel/poivre/ail*

huile d'olive*

PRÉPARATION

Préparer 2 assiettes, 1 -  avec l'oeuf battu +  sel/poivre et l'autre avec la chapelure + les graines.

Couper les pavés de cabillaud en deux. Les tremper d'abord dans l'oeuf/lait et après dans la chapelure.

Recommencer encore une fois et les cuire sur les deux faces dans une poêle chaude huilée.

Servir avec des coquillettes,

ou un méli-mélo de légumes "céréales/légumes secs" et une salade verte à l'huile d'olive.

 

 

Comments

[miamponpon]

Oups, j'avais envie d'écrire "j'arrive!" mais je pense que tout a été mangé par tes gloutons de petits fils.... Tu m'appelles à temps la prochaine fois!

Bizz

[bealambert]

Une bonne idée qui donne envie de passer à table ... Bises.

[zoria]

j'adore en plus trop beau super présentation

[veronique]

peut etre que mes filles vont enfin manger du poisson merci à toi passiflore

[stéphaniejulie]

superbes en +