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Je vous présente mon nouveau partenaireEsprit Foie Gras

Venez partager l'esprit du terroir, l'esprit des valeurs de la terre, l'esprit des choses simples et bien faîtes, l'esprit de Famille, c'est cela l'ESPRIT FOIE GRAS

Qui sont ils ?

Lorsque l’on parle de bons produits du terroir, on ne peut que penser à ESPRIT FOIE GRAS, de la famille BOUTINES. 

Depuis 3 générations, cette famille cuisine le canard mulard dans la plus pure tradition du Gers, et le transforme pour en faire des produits de grande qualité : foies gras, confits, plats cuisinés, produits frais.

A l’origine, une grand-mère Régine SOULA, amoureuse de la cuisine et du bien manger. Après  une 1e carrière comme cuisinière dans un restaurant réputé du Gers "Chez Maigné", elle s’est lancée dans l'élevage d'oies et de canards, élevés en plein air, nourris au grain, engraissés au maïs blanc (sans OGM, évidemment !).

Puis Ghislaine ( sa fille ) et René BOUTINES , ce sont installés sur l'exploitation familiale et ont développé celle-ci en construisant leur propre conserverie aux normes CE.

Damien, le fils les a rejoint et ils ont mis en place un nom, la marque ESPRIT FOIE GRAS et ouvert cette boutique en ligne.

Aujourd’hui, la ESPRIT FOIE GRAS transforme canards et oies.

A l’heure de la mondialisation et de la standardisation des produits de l’agroalimentaire, il est très agréable de pouvoir déguster ces produits locaux « made in GERS » !

J'ai eu le plaisir de recevoir de très beaux produits : 

AIGUILLETTES FRAÎCHES DE CANARD DU GERS - 180 GRS

Aiguillettes fraîches issus de canards élevés en plein air et plein GersIMG_3150-001

AIGUILLETTES DE CANARD LAQUÉES  ◄recette ici 

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1 MAGRET FRAIS DE CANARD GRAS

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Retrouver le goût du véritable magret canard. A déguster en grillades ou bien à la poële accompagné de pommes de terre et de cèpes.

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COEURS FRAIS DE CANARD DU GERS X 6IMG_3155-001

Coeurs frais issus de canard élevé en plein air et plein Gers

A déguster grillés en brochette ou en persillade.

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FDS (10)

 

 

Esprit Foie Gras