19 février 2018
Recettes Rochers meringués à la noix de coco râpée
Une petite merveille gourmande avec des blancs en neige.
INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 20 ROCHERS
2 à 3 blancs d'oeuf (température ambiante)
2 à 3 càs de sucre glace
150 g de noix de coco râpée*
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 135 °
Monter les blancs en neige fermes.
Rajouter le sucre glace + la noix de coco râpée et bien mélanger.
Sur une feuille de papier cuisson, réaliser des petits rochers avec 1 càs. Enfourner 45/50 minutes et laisser refroidir.
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