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Un dessert, rempli de douceur et très facile à réaliser.109070000-001 (1)

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

1 blanc d'oeuf

2 càs de mascarpone + 2 càs de fromage blanc

4 càs de sucre en poudre

1 sachet de gélatine à froid KINOVY*

150 g de chapelure de biscuit de votre choix (spéculos, oréo, gâteau chocolat, sablé breton.........................)

4 càc de caramel au beurre salé* (ou de confiture de lait ou de chocolat pate à tartiner)*

1 bombe de crème fouettée 

PRÉPARATION

Monter le blanc en neige ferme avec la gélatine en poudre et 1 càs de sucre.IMG_9544

Rajouter le mascarpone, le fromage blanc et 3 càs de sucre en poudre.  Continuer de fouetter quelques secondes.

Mélanger cette préparation avec 1 bol de crème fouettée.verrines

Tapisser le fond des verrines avec la chapelure de biscuit sur 1 cm environ.

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Rajouter sur le dessus 1 ( ou 2) càc  de caramel au beurre salé et remplir avec la préparation. Couvrir chaque verrine d'un film fraîcheur Albal* et laisser prendre au frais 2 à 3 heures.

Vous pouvez réaliser cette recette la veille.

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Au moment de déguster, décorer avec un pchitt de crème fouettée, du sucre de couleur ou un reste de chapelure de gâteau.

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