Personnellement j'adore la brandade de morue, et je la déguste souvent en apéritif ou en entrée sur des toasts de pain grillé. Aujourd'hui je vais garnir des mini-bouchées feuilletées en forme de poissons Fishka de mon partenaire Prêt à garnir.
INGRÉDIENTS POUR 10 FEUILLETÉS
10 Mini-bouchées feuilletées en forme de poissons Fishka
1 pot de brandade de morue 120 g
3 càs d'huile 50+ Quintesens←
de l'aneth fraîs et des baies roses
PRÉPARATION
Réchauffer les mini-bouchées dans un four préchauffé à 180 C° pendant environ 10 mn.
Dans un bol, mélanger la brandade de morue avec l'huile jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse.
Remplir une poche à douille et garnir les poissons feuilletés.
Rajouter sur le dessus des baies roses et de l'aneth ciselé.
