Mayonnaise avec un shaker
Je vous ai déjà présenté mon nouvel ustensile de cuisine Shaker À Mayonnaise◄ . Aujourd'hui j'ai réalisé une mayonnaise en très peu de temps.
Très pratique en vacances quand on n'a pas d'électricité, en camping, en caravane, en camping car.........
INGRÉDIENTS POUR UN BOL DE MAYONNAISE
1 jaune d'oeuf entier plein air
1 càc de moutarde
de l'huile d'olive + de l'huile de tournesol
sel
Les étapes clés d'une mayonnaise réussie.
PRÉPARATION
Mettre dans le shaker à mayo le jaune d'oeuf, avec 1 pincée de sel, 1 càs de moutarde et de l'huile d'olive + tournesol jusqu'au premier trait du bocal.
Incorporer le 'mayo turbo noir' en silicone. Fermer avec le bouchon et secouer entre 5 et 15 secondes.
Verser de nouveau de l'huile jusqu'au second trait. Secouer encore.
Réitérez l'opération à chaque trait d'huile.
Voilà c'est prêt.
C'est facile, non ? Et surtout délicieux !
En quelques secondes et 3 étapes, réussissez sans effort une mayonnaise succulente :