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Je vous souhaite un bon appétit avec ces steaks de thon en sauce. 

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 

 2 steaks de thon albacore

 2 tomates coupées en lamelles + 1 oignon rouge coupé en lamelles (réserver quelques lamelles pour la déco finale)

200 g de sauce tomate * +  2 càc de basilic semi frais Saporissimo*

2 càs de  Sauce soja Poke* + 1 càs de sauce soja citronnée Ponzu Kikkoman* 

2 càc de hot curry madras* +1 càs de graines de sésame noir* et 1 càs de sesame grillé Kimchi passion* + 10 olives noires

 quelques feuilles de persil* ou de coriandre* + 4 tiges de ciboulette Aromantique* 

 2 sachets de nouilles instantanées 

PRÉPARATION 

 Dans une poêle, chauffer la sauce tomate avec les lamelles des tomates.  Saler. Quand la sauce est bien chaude,  rajouter les steaks de thon avec les olives noires,  les herbes aromatiques, les lamelles d'oignon rouge, le curry madras, les graines de sésame et les sauces soja.  Saler. Laisser cuire 8 à 10 minutes. Le thon doit être rosé. 

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 Cuire les nouilles instantanées (regardez le temps de cuisson sur le paquet) Les égoutter.

Servir le thon chaud avec de la sauce et des nouilles instantanées.  Je vous invite à verser un filet d'huile de sésame◄ sur les nouilles, hum c'est un régal.

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Églantine. 

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Kimchi Passion

 

 

 

 

 

 

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