Passiflore, Passion d'Héllyane

27 mai 2019

Cuisson plancha #simogas - Filet de boeuf mariné au confit 3 légumes et aux herbes aromatiques de Provence

Aujourd'hui, on a eu un peu de pluie dans le Var. Comme à chaque orage je préfère tout éteindre donc pas de blog, j'en ai profité pour réaliser une recette à la plancha . Douce mélodie, le crépitement de la viande qui cuit et des gouttes de pluie qui...

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Tags: bœuf, plancha, filet, cuisson plancha, confit 3 légumes

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25 mai 2019

Quel beau cadeau de mon partenaire SIMOGAS - A LA PLANCHA - Cuisine saine et conviviale

Je pense qu'aujourd'hui c'est Noël. Je viens de recevoir un très beau cadeau de mon partenaire Simogas. La véritable plancha Espagnole Cela fait déjà plusieurs années, qu'ils me font confiance et qu'ils m'envoient de nouveaux produits afin que je réalise...

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Tags: ustensile, plancha, cuisine saine, chariot, Espagne, housse

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25 mai 2019

Merci à mon partenaire Aymard "sels aromatiques - assaisonnements - marinades "

Encore un grand merci à Mathilde, de la société AYMARD, qui m'a gentiment envoyé de nouveaux produits à tester. Les Produits Aymard sont - des Sels aromatiques, des marinades et des assaisonnements pour viandes, poissons et légumes. La société Aymard,...

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Tags: épices, marinade, assaisonnement, sels

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24 mai 2019

Kefta " viande - merguez -légumes- olives - épices" et oeufs

Le kefta est une préparation à base de viande (pour moi viande + merguez+ légumes) et d’épices que l'on sert au Maghreb, dans les Balkans, l'Arménie, la Turquie.............C'est très bon et c'est surtout très parfumé. Il y a un petit air de Provence...

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Tags: viande hachée, légumes, épices, oeufs, plat en sauce, merguez, boulette

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21 mai 2019

Steak de la mer en sauce tomate/soja et herbes aromatiques

Je vous souhaite un bon appétit avec ces steaks de thon en sauce. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 steaks de thon albacore 2 tomates coupées en lamelles + 1 oignon rouge coupé en lamelles (réserver quelques lamelles pour la déco finale) 200 g de sauce tomate...

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Tags: sauce tomate, thon, surgelé, sauce soja, plat, herbes aromatiques, darnes

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20 mai 2019

Infusion de feuilles de baobab et de menthe fraîche

La feuille de baobab bio riche en calcium et fer, contient aussi du phosphore, du potassium, du magnésium, du manganèse du phosphore et du zinc. Elle est aussi composée d’acides aminés, de provitamine A et de vitamine C. J'ai eu envie de la boire en tisane...

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Tags: menthe, infusion, baobab, bienfait, feuilles de baobab

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19 mai 2019

Boules de noix de coco à la confiture d'abricots

Les boules de neige à la noix de coco sont des petits gâteaux fondants en bouche, garnis et roulés dans la confiture après cuisson et enrobés de noix de coco râpée. Un délice. INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 20/25 BOULES DE NEIGE Pour la pâte : 2 oeufs entiers...

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Tags: Dessert, confiture, huile de coco, abricot, recette facile, noix de coco, boule de neige

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17 mai 2019

Crème brûlée vanillée au caramel au beurre salé

Ce dessert est très facile de faire. Vous apprécierez sa texture onctueuse, une saveur vanillée et sa fine couche de caramel craquant avec son caramel au beurre salé… Hum un délice . INGRÉDIENTS POUR 6 VERRINES 6 jaunes d'oeufs plein air 40 cl de crème...

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Tags: vanille, caramel, crème, verrines, dessert facile, raffolé

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11 mai 2019

Mini cônes gaufrettes au curry garnis de crème ricotta et au confit 3 légumes épicé

Que du bonheur d'avoir reçu de mon partenaire PRETAGARNIR ces mini cônes au curry. Ce sont des gaufrettes pour garnitures salées. Les produits ne doivent pas être réchauffés. Je les ai garnis de crème ricotta/ confit aux 3 légumes. Une recette qui sent...

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Tags: poivron, curry, épices, crème, persillade, cônes, ricotta, recette facile, gaufrette, confit au 3 légumes

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10 mai 2019

Recette facile de samoussa pintade légumes

J'avais reçu de mon partenaire LA FERME GRANDVILLAIN " une très belle pintade et j'ai réalisé deux recettes. Je n'ai pas jeté la carcasse, car il y a toujours de la viande à récupérer. Donc je l'ai faite cuire au four avec des oignons, des tomates, des...

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Tags: brick, légumes, pintade, anti gaspi, épice, recette facile