page

Avec  ces chaleurs et ce beau soleil, faites un plein de VITAMINES BONNE MINE.

Pour les gourmands et gourmandes comme moi j'ai rajouté de la glace au caramel chutttttttttttttt.IMG_5258gggggggggg

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 

réalisation 10 minutes -  facile  - sans cuisson

 1 ananas bien mûr + 6 kumquats 

3 càs de baies de goji bio + 3 càc de poudre de baobab Biologiquement.com

3 kiwis + 3 bananes + 16 fraises + 3 pommes + 4 càs d'amandes décortiquées

du caramel au beurre salé Raff'olé◄ + 6 boules de glace au caramel (facultatif)

4 càs de sucre semoule + 2 càs d'eau  de fleur d'oranger* + 1 càc de poudre de vanille *

quelques feuilles de menthe fraîche

PRÉPARATION

Faire ramollir les baies de goji dans de l'eau tiède environ 15 minutes.

 Évider l'ananas sans percer le fond. Couper les tranches en morceaux. Garder le jus.

DSC00657ddddddDSC00662ddddddddddddd

Éplucher et nettoyer les autres fruits. Les couper en morceaux. Pour les pommes et les bananes, j'ai choisi un emporte-pièce forme fleur.

IMG_5230gggggggggggDSC00665ddddddddddddd

Mettre tous les fruits dans un saladier et rajouter le sucre, la vanille, la fleur d'oranger, les amandes, la poudre de baobab, des feuilles de menthe ciselée,  le jus de kumquat et d'ananas. Laisser macérer 30 minutes avant de servir.

Pour un jolie présentation, j'ai mis tous les fruits dans l'ananas évidé, avec du caramel au beurre salé.

IMG_5253gggggggggggggg

J'ai servi cette salade de fruits, avec une boule de glace au caramel, un peu de crème fouettée et un filet de caramel au beurre salé.

IMG_5233okDSC00670ddddddddddd

IMG_5254ggggggggggggg

IMG_5255gggggggggggg

 

DSC00671ddddddddddd

signature_1 (2)

DSC00675ddddddddd

DSC00676ddddddd

1-DSC01687wwwwwwwwwwwww

raffole-beurre-sale-logo-300x105