Recette Antillaise "Escalopes de poulet fermier au mélange sauce chien / colombo à la plancha"

Accrochez vos ceintures, je vous emmène aux Antilles avec cette recette très parfumée.

Des escalopes de poulet fermier de la ferme GRANDVILLAIN ◄ avec un mélange sauce chien antillais (oignons/ail/piment/persil) / colombo cuisson à la plancha à gaz Simogas.◄

Décollage immédiat.

VIDÉO ↓↓↓↓

Préparation 5 minutes / réserver au frais  35 minutes / cuisson 5 à 6 minutes.

 

Découper 2 escalopes dans le poulet fermier et les badigeonner  de sauce chien/colombo sur les deux faces. Réserver au frais 30/40 minutes.

Allumer la plancha feu moyen et la huiler. Cuire les escalopes avec la marinade environ 5/6 minutes. Saler. 

Réchauffer aussi les haricots persillade.

 

C'est excellent, la viande est cuite à point, elle est tendre, bien parfumée, une merveille.

 Merci à mes partenaires 

  Pour la plancha à gaz

   pour les escalopes de poulet fermier 

Comments

[SissyDeli]

Bonjour à toutes et tous,

Ça a l’air vraiment excellent mais pourrais-je avoir + de renseignements, svp ?

Quelles proportions pour l’oignon, ail, piment, persil ?

Qu’est-ce que sont les graines à rossir, le sel fou ?¿?

Désolée mais je ne suis pas de là-bas, hélas !

Merci pour votre réponse, je vous souhaite une très belle journée 😊

[lina19]

je suis nouvelle sur facebook et j'ai vu votre merveille

[lina19]

c'est beau et ça donne envie de le manger merci

[en cuisine1]

c est beau miam

[croque1]

super merci pour toutes ces belles recettes je vous souhaite de belles vacances