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Un flan coco  qui vous fera voyager jusqu'aux Antilles. Facile et surtout  une petite merveille en bouche pour les amateurs de noix de coco.1-IMG_9596-001

INGRÉDIENTS POUR 4/6 personnes- préparation 5 minute - cuisson 40 min - très facile

40 cl de lait coco  + 40 cl de lait concentré sucré

3 oeufs entiers plein air 

100 g de coco râpé La Pâteliere*

PRÉPARATION 

Préchauffer le four à 180 °

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.

Verser la préparation dans un moule environ 25 cm de diamètre.

Cuire au bain marie  40 minutes.

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Laisser refroidir et démouler en retournant le flan avec une assiette.

Servir avec sur le dessus un filet de caramel au beurre salé (facultatif) hum un régal.

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C'est un régal.

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Chicorée sauvage.

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