04 janvier 2020

Nougat glacé au rhum

nougat glacé

J'ai publié la recette de la Crème de nougat ◄creme de nougatet je n'ai pas pu résister à réaliser un nougat glacé.

J'ai utilisé un machine à glace et en 60 minutes, j'ai obtenu une glace légère et onctueuse .  

INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 

50 cl de crème anglaise

250 g de crème de nougat recette ici◄

4 càs de miel Zayti◄

6 abricots secs + 2 càs de raisins secs

1 càs de baies de goji ◄ et 1 càs de baies de cramberries◄  Biologiquement.com◄

3 càs de macédoine de fruits confits K.Délices de Provence◄

2 càs de rhum Attitude ◄ + 1 càs d'eau de fleur d'oranger

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PRÉPARATION 

 Réhydrater les raisins secs dans le rhum environ 30 minutes. Réhydrater les baies de goji et les baies de cramberry  dans un peu d'eau chaude avec 1 càs d'eau de fleur d'oranger. Les égoutter.

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à glace. Il n'est pas nécessaire de réfrigérer les aliments. 

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Programmer 60 minutes.

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C'est prêt.

La glace est légère, un peu molle comme la glace italienne, perso je préfère. Vous pouvez la congeler s'il vous en reste. Perso j'en doute.🤣🤣🤣🤣🤣🤣

nougat glacé

Déguster aussitôt avec sur le dessus des fruits confits entiers◄ par exemple.nougat glacé

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nougat glacé

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K Délices de Provence 

 

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Commentaires sur Nougat glacé au rhum

  • Quelle jolie couleur, c'est hyper gourmand!!
    Belle soirée ma belle du nord!
    BIzz

    Posté par miamponpon, 04 janvier 2020 à 17:06 | | Répondre
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