Rouleau feuilleté aux poivrons et fromage raclette

3 février 2020

Rouleau feuilleté aux poivrons et fromage raclette

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Avec ces rouleaux feuilletés prêt à garnir, j'ai réalisé une petite merveille. Des rouleaux garnis de poivrons, avec du fromage à raclette et du gruyère. Un régal.

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INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES soit 8 ROULEAUX - temps 20 minutes - cuisson 15 minutes - très facile

8 Rouleaux Feuilletés 11,5 cm Pret à garnir ◄

3 poivrons (rouge, vert, jaune) + 1/2 oignon en lamelles, 16 tomates cerise + de la salade (mâche...)

150 g fromage à raclette nature en tranches◄ + 80 g de gruyère de Savoie râpé Le Refuge de Marie Louise◄

1 càs de persil ciselé◄ + quelques tiges de ciboulette coupée Arom'antique◄

sel

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 180 °

Nettoyer les poivrons et les couper en dés avec un coupe légumes.

Chauffer une poêle (sans gras) et cuire à feu doux 10 minutes, les poivrons avec l'oignon, l'ail et les herbes aromatiques. Saler. Les légumes doivent être bien fondants.

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Remplir chaque rouleau avec 2 à 3 càs de légumes et du fromage à raclette. (Bien enfoncer avec le doigt). Terminer en mettant à chaque extrémité du gruyère râpé.

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Déposer les rouleaux dans un plat allant au four et les couvrir d'une feuille de papier cuisson. Enfourner 15 minutes environ. (les fromages doivent être bien fondus)