st valentin

Coucou les amis et amies. Un grand merci à ma copinaute marie christine Miamponpon◄   pour cette excellente recette.

Je n'ai pas mis de confiture mais de la  pâte de pralin avec des baies de goji bio* et de poudre de baies d'acaï (antioxydant) 

J'ai réalisé des amaretti en forme de coeur pour la ST VALENTIN. Des TOI ET MOI ❤❤❤❤❤ET MOI ET TOI❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

INGRÉDIENTS POUR environ 12/15 amaretti - Recette facile  - 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson.

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2 blancs d'oeufs plein air 

100 g de sucre glace + 2 càs de pâte de pralin◄

100 g de poudre d'amande◄ + 100 g de poudre de noisette + 3 càs de pralin◄

2 càs de baies de goji◄ réhydratées dans de l'eau chaude + 1 càc ou 4 gélules de poudre de baies de Açai (anti stress)◄ Biologiquement.com

des cerises confites et des fruits confits k'delices◄

 des mini moules en silicone  en forme coeur (pour la st valentin ou  forme ronde)

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PRÉPARATION 

Dans un saladier, battre les blancs d'oeufs en neige fermes en les serrant avec le sucre glace.

Ajouter la poudre d'amande, la poudre de noisette, le pralin, la pâte pralin. 1 càs de baies de goji et 2 gélules d'acai. Mélanger délicatement à l'aide d'une maryse.

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Réserver au frais 30 minutes.

Préchauffer le four à 180 ° th 6

Remplir chaque emprunte des moules avec la préparation. Astuces : pour les coeurs, j'ai mis des languettes de papier cuisson  dans le fond, pour mieux les retirer après cuisson.

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Enfourner 10 minutes à four chaud. 

Laisser refroidir et démouler.

Saupoudrer de sucre glace et décorer avec des fruits confits (cerises.......) et des baies de goji.

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okokok

 

 

ouiouioui

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coeur

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la patelière