Réassort de mon partenaire LA PATELIERE GAMME PUR CHOCOLAT
Encore un grand merci à Sounthip de la Patelière pour l'envoi de ce très beau colis.
"Aux sources du plaisir sucré
Le Sud-Ouest est une terre de gourmandise dont la tradition culinaire est ancestrale.
Leur PME perpétue cette passion des arts de la table en étant une référence dans le domaine du naturel, du goût, de la texture et de l’arômatisation…
Une ressource illimitée d’applications pour tous les pâtissiers.
La longévité de leur passion et de leur savoir-faire nécessite attention et considération, il la perpétue également avec rigueur, créativité et humilité."
J'ai reçu reçu leur gamme Choco design et Premium Pur Chocolat :
ChocoDesign : Une nouvelle génération d'univers entièrement dédiée à la pâtisserie !
1 - Chocolat Gianduja- noisettes
2 - Chocolats de couverture Ruby
1 - Copeaux Saveur fraise
1 - Perles aux 3 chocolats
La Patelière a créé cette gamme de chocolat dédiée à la pâtisserie traditionnelle et créative : une palette de références incontournables ou originales pour tous les amateurs et les professionnels de chocolat, avec à 35 références de chocolat réparties en 4 gammes différentes qui satisferont petits et grands gourmands!
Un large choix qui vous permettra de revisiter les recettes classiques, d’explorer les nouvelles tendances et d’expérimenter de nouvelles voies culinaires !
2 - Pur Chocolat de couverture au lait 41% cacao"
1 - Pépites de chocolat noir 50% cacao
1 - Chocolat de couverture lait 38 % cacao
Encore merci et à très bientôt pour de nouvelles recettes.
La PATELIERE, marque française depuis 1978, facilite quotidiennement la pâtisserie avec des aides aux desserts de qualité et ses gammes Bio ou naturelles.
http://www.lapateliere.com