Éclair à la confiture de gingembre et à la crème fouettée
Envie de ce faire plaisir pendant ce confinement j'ai la recette pour vous en 5 minutes chrono. Un petit plaisir TOI ET MOI ET MOI ET TOI😍❤❤❤❤❤
INGRÉDIENTS POUR 4 éclairs
4 Éclairs standard au beurre 13 cm + du crumble de meringue 3 chocolats pour la déco*
8 càs de confiture de gingembre *
1 bombe de crème fouettée ( ou de la chantilly maison)
Découper au couteau le dessus de l'éclair.
Couvrir de confiture de gingembre et rajouter de la crème fouettée avec du crumble de meringue 3 chocolats.
Pour retrouver une texture moelleuse, conserver quelques heures au réfrigérateur après garnissage. Perso j'aime bien quand ça croustille un peu.