Passiflore, Passion d'Héllyane

29 mars 2021

Tulipes feuilletées à la crème au caramel.

Un moment de plaisir et de douceur avec ces tulipes. Un régal pour les fêtes de Pâques. INGRÉDIENTS POUR 8 TULIPES 8 tulipes feuilletées sucrées 8,5 cm Prêt à garnir** Pour la crème : 6 càs de mascarpone + 2 yaourts brassés + 4 à 6 càs de caramel au beurre...

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Tags: mascarpone, Dessert, caramel, crème, prétagarnir, tulipe

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28 mars 2021

PAIN aux CÉRÉALES- CURCUMA à la MAP + 2 RECETTES

Un régal ce pain au curcuma /graines de courge. Parfait avec du fromage de chèvre et des lamelles de poivrons à l'huile d'olive ail. Hum INGRÉDIENTS POUR PAIN environ 1 kg 400 g de farine aux céréales 30 cl d'eau + 6 g de levure de boulanger ou 1 sachet...

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Tags: curcuma, huile d'olive, pain, vin rouge, boulange, fleur de sel, plat, Italie, graines de courge

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28 mars 2021

Un grand merci à mon partenaire AROM'ANTIQUE BIO Pépinière plantes aromatiques

Encore un grand merci à mon partenaire la pépinière Arom'antique pour son très beau colis. Spécialiste de la plante aromatique médiévale, ils produisent des plantes aromatiques bio, des légumes anciens en godets et en pots. + de 500 plantes, culture BIO....

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Tags: herbes de provence, Provence, bio, fleurs, plantes aromatiques, plantes, pépinière

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26 mars 2021

Bruschetta aux saveurs de Provence

Les beaux jours arrivent et je vous invite à déguster ces bruschette aux saveurs de Provence. Du soleil dans vos assiettes. INGRÉDIENTS POUR 4 BRUSCHETTE soit 2 PERSONNES 1 baguette de pain 80 g pesto rosso au citron de Menton** + 8/12 càs d'huile d'olive...

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Tags: huile d'olive, Provence, pain, pesto, herbes aromatiques, mozzarella

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25 mars 2021

Tartelettes sablées aux fraises avec de la crème fouettée

Aujourd'hui les fraises sont à l'honneur. J'ai garni des tartelettes sablées de mon partenaire Prêtagarnir** INGRÉDIENTS POUR 12 TARTELETTES * 6 PERSONNES 12 tartelettes sablées lisses au beurre 8,5 cm Prêt à garnir** 400 g de fraises + 4 càs de sucre...

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Tags: Dessert, fraise, fleur d'oranger, crème fouettée, pâte sablée, recette facile

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24 mars 2021

Recette sucrée. - quiche feuilletée au flan pâtissier

Coucou à vous tous et toutes. Je réalise toujours des quiches salées, et aujourd'hui j'ai eu envie d'en préparer garnies de crème pâtissière. Un régal. Merci à mon partenaire PRÊT A GARNIR pour ces quiches feuilletées artisanales. INGRÉDIENTS POUR 6 à...

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Tags: Dessert, crème pâtissière, crème, recette facile

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23 mars 2021

Côte de porc mariné à la sauce teriyaki + pesto rosso / huile d'olive avec des légumes du soleil

Une recette de côte de porc très parfumée. Laissez rentrer le soleil de Provence dans vos assiettes. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - très facile 2 côtes de porc 80 g pesto rosso au citron de Menton**+ 4 càs d'huile d'olive au citron de Menton** + 4 càs...

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Tags: pesto, plat, herbes aromatiques, cote de porc, sauce terriyaki

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21 mars 2021

RECETTE FACILE - Mini cakes aux fruits confits et confiture de kiwi

Recette de mini Cakes aux fruits confits/ confiture . Parfaits pour le petit déjeuner ou le 4 heures. INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 10 MINI CAKES 300 g de farine tamisée T45 150 g de macédoine de fruits confits * + 4 càs de raisins secs imbibés dans 4 cas...

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Tags: Dessert, confiture, bio, macédoine, fruits confits, kiwi, jus de pruneaux

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20 mars 2021

Mini quiche à la crème d'aneth / huile d'olive / anchois

En se promenant par ces belles journées de printemps je ne peux m'empêcher de cueillir du fenouil sauvage/aneth. Je réalise souvent des pâtes la sicilienne (prochaine recette à vous présenter) Aujourd'hui, j'ai garni des mini quiches feuilletées avec...

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Tags: huile d'olive, Provence, anchois, entrée, fenouil, bougie, mini quiches

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19 mars 2021

Ecrasé de pommes de terre sur un lit de confit d'oignons et chapeauté de confit de canard et foie gras

Cette recette je vous invite à la réaliser pour les fêtes de Pâques un régal. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 4 cuisses de canard confit + 80 g d e foie gras de canard du Périgord Espinet ** pour l'écrasé : 600 g de pommes de terre + 1 ou 2 jaunes d'oeufs...

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Tags: miel, pomme de terre, foie gras, confit de canard, confit d'oignons, ail noir