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Connaissez-vous les longanes.

Le longane, ou longani, ou œil du dragon est un fruit tropical comestible . De la famille du litchi, le longane pousse en grappe sur le longanier, dans le sud de l'Asie. Il peut être consommé frais, pressé sous la forme d'un jus...

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 INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - très facile - préparation 5 minutes. 

1 boite de longanes au sirop  (cousin du lithi 500 g) *****

 15 cl de jus de yuzu 3 à 4 sachets**

8 kumquats (facultatif) coupés en rondelles + quelques feuilles de menthe fraiche

Saké japonais (alcool uniquement pour les adultes)** 

4 pics en bois

PRÉPARATION 

 Dans un grand bol, mélangez le jus de yuzu avec le sirop/ jus des longanes. 

Versez la préparation dans des verres à cocktail et rajoutez quelques longanes, des rondelles de kumquats et des feuilles de menthe.

Préparez 4 brochettes de longanes, kumquats et menthe.

Servir frais avec les brochettes. Si vous voulez vous pouvez rajouter un peu de saké (uniquement pour les adultes)

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Bonne dégustation et surtout régalez-vous..

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Kimchi passion