Cocktail œil du dragon (avec ou sans alcool)- longanes - jus de yuzu - menthe
Connaissez-vous les longanes.
Le longane, ou longani, ou œil du dragon est un fruit tropical comestible . De la famille du litchi, le longane pousse en grappe sur le longanier, dans le sud de l'Asie. Il peut être consommé frais, pressé sous la forme d'un jus...
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - très facile - préparation 5 minutes.
1 boite de longanes au sirop (cousin du lithi 500 g) *****
15 cl de jus de yuzu 3 à 4 sachets**
8 kumquats (facultatif) coupés en rondelles + quelques feuilles de menthe fraiche
Saké japonais (alcool uniquement pour les adultes)**
4 pics en bois
PRÉPARATION
Dans un grand bol, mélangez le jus de yuzu avec le sirop/ jus des longanes.
Versez la préparation dans des verres à cocktail et rajoutez quelques longanes, des rondelles de kumquats et des feuilles de menthe.
Préparez 4 brochettes de longanes, kumquats et menthe.
Servir frais avec les brochettes. Si vous voulez vous pouvez rajouter un peu de saké (uniquement pour les adultes)
Bonne dégustation et surtout régalez-vous..