Pavé de thon mariné sauce curry indian avec du riz

 

Je vous fais voyager avec ce plat très parfumé. Régalez-vous. 

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  - temps de préparation 10 minutes - temps de marinade 1 heure au frais - cuisson 10 minutes

4 pavés de thon Albacore

1 oignon rouge coupé en lamelles + 4 càs de câpres + 6 cas d'huile d'olive au citron**

170 g de  marinade indian curry ***

1 càs de gingembre pressé ou 4 càs de lamelles de gingembre  + 1 càs de baies roses + du sel au piment d'Espelette**

500 g de riz thaï ou basmati cuit

4 bols japonais**

PRÉPARATION 

Badigeonnez les pavés de thon d'huile d'olive et enduisez-les de marinade curry.  Rajoutez les lamelles de gingembre, les câpres,les baies roses et mélanger.

 

Placez-les dans un plat au frais et laissez mariner pendant 1h minimum.

Chauffez une poêle avec la marinade, quand elle commence à frémir cuire le thon sur les 2 faces quelques minutes. Le thon doit rester rose et tendre.

Réchauffez le riz et servir dans des bols.

Régalez- vous.

Comments

[elly3]

yessssssssssssssss

[cerisepaquerette]

pur merveille

[Nollan]

Sublime

[Stephan]

Je voyage aussii. 🌊Merci

[Virginie]

Je voyage