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Profitons de ces beaux fruits de saison pour réaliser de beaux desserts. Régalez-vous.

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INGRÉDIENTS POUR 6 TARTELETTES 

tartelettes sablées au beurre aux bords lisses  8,5 cm Pretagarnir

fraise6/8 fraises + 12 mures mure+ 18 framboisesframboise + 1 petit ananas + 4 kumquats (facultatif, j'en ai dans le jardin)

200 g de crème pâtissière (recette ici)

du miel au citron**

PRÉPARATION

 

Nettoyez à l'eau claire les fraises, les mûres et les framboises. Enlevez la couronne des fraises et les couper en lamelles. Évidez l'ananas avec un évide-ananas très pratique et surtout très facile. Coupez les rondelles en 4 .

Garnir chaque tartelette de crème pâtissière froide et décorez harmonieusement avec les fruits.

Pour la brillance, badigeonnez les fruits avec un filet de miel, à l'aide d'un pinceau en silicone . PhotoRoom-20220523_132834

Régalez-vous.

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