RECETTE ESTIVALE - SPAGHETTIS DE COURGETTES
Comment faire manger des courgettes à vos enfants .??? La solution en leur disant que se sont des spaghettis lol .
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
3 à 4 courgettes épluchées
pour la vinaigrette : 1 càc de moutarde forte** ou à l'ancienne** + 10 cl d'huile d'olive au citron** + 1 càc de vinaigre au citron*** +2 pincées de Sel aromatique – Poivron & Piment d’Espelette◄
quelques feuilles de basilic ciselé + des baies roses
Réalisez les spaghettis à l'aide d'un épluche légumes◄◄
Mélangez avec la vinaigrette et décorez avec du basilic ciselé et des baies roses. Salez si necessaire. J'ai décoré avec des spirales de carotte.
C'est très rapide et facile à faire et surtout à refaire.