Éclairs à la crème pâtissière chocolat

Que du bonheur ces éclairs à la crème pâtissière/chocolat. Il n'y a pas de mal a se faire plaisir.

Belle journée les zamisssssssssssssssssssssss.

INGRÉDIENTS POUR 6 ÉCLAIRS - très facile à  faire 

 6 éclairs au beurre 13 cm ◄

150 g de crème pâtissière ◄ +50 g de chocolat fondu

6 càc de GLACAGE ROYAL (recette ici)◄◄ 

pour la déco du Crumble de meringues 3 chocolats◄ + 6 pincées de poudre de cacao.

PREPARATION 

Mélangez la crème pâtissière avec le chocolat fondu froid.

Découpez les éclairs dans le sens de la longueur. Les garnir de crème pâtissière/chocolat ( avec une poche a douille ou une cuillère) Pour plus de croustillant j'ai rajouté du crumble de meringues 3 chocolats.

Garnir le dessus des  éclairs avec le glaçage et rajoutez une pincée de poudre de cacao et du crumble de meringues.

Pour retrouver une texture moelleuse, conserver 4 heures minimum au réfrigérateur après garnissage.

Régalez-vous.

Comments

[4ine]

Une éternité que je n'en ai mangé. Bisous

[Wladis]

Miam miam

[Malone]

Mes préfères merci beaucoup