26 mars 2021

Bruschetta aux saveurs de Provence

  Les beaux jours arrivent et je vous invite à déguster ces bruschette aux saveurs de Provence. Du soleil dans vos assiettes. INGRÉDIENTS POUR 4 BRUSCHETTE soit 2 PERSONNES   1 baguette de pain 80 g pesto rosso  au citron de Menton** + 8/12 càs d'huile d'olive au citron de Menton** + 10 càs de sauce tomate 80 g de mozzarella + 12 olives noires des herbes de Provence (thym, romarin, marjolaine, origan., persil, ciboulette.) fleur de sel au piment d'Espelette**  4 kumquats (facultatif) ... [Lire la suite]
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18 février 2021

VIDEO - Bruschetta à la sauce tomate, merguez, fromages et olives

Super, le mercredi c'est mon petit-fils qui se met en cuisine. Mamie se repose. Aujourd'hui, il nous propose une bruschetta à la sauce tomate, olives, fromages et merguez. Un régal. 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson à four 200 °. Régalez-vous. INGRÉDIENTS POUR 1 BRUSCHETTA  soit 1 personne: 1 pain bruschetta  50 g de sauce tomate + 10 olives noires et vertes  2 à 3 merguez cuites 2 tranches de mimolette + 1 càs de feta + 1 càs de parmesan râpé sel + quelques herbes de provence... [Lire la suite]
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18 septembre 2020

Bruchetta, pain grillé aux pavés de fromage, miel, graines de courge et noix

C'est le genre de recette rapide que je prépare quand je n'ai pas envie de passer des heures en cuisine. Et j'avoue que tout le monde adore. Recette rapide, facile et  excellente.  Pour le fromage, j'ai pris des mini pavés de fromage prêts à dorer. Vous pouvez mettre du chèvre, du camembert, de la mozzarella enfin le fromage que vous aimez. Une recette sucré/salé hum perso j'adore. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - préparation 5 minutes - cuisson 10/12 minutes 4 tranches de pains (aux céréales, de campagne..) 8 mini pavés... [Lire la suite]
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13 mars 2020

Bruchetta "terrine magret de canard" "moutarde à l'ancienne bio"

Découvrez la préparation de la recette "Bruchetta".Une bruschetta est une préparation culinaire  d'antipasti typique de la cuisine italienne. C'est facile et rapide à réaliser  Ti auguro un buon appetito. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES  - temps préparation 10 minutes - cuisson 5 minutes - très facile 12 Tranches de pain aux céréales 170 g de Terrine au magret de canard fumé en barquette Feyel◄ 12 càc de Moutarde à l'ancienne BIO Rivesaline◄  des graines de courge ◄ des baies roses ◄ + du... [Lire la suite]
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10 juillet 2019

Tartine grillée au confit de ratatouille, à l'huile d'olive avec des poivrons cerise/fromage et des spirales de courgettes

  Il fait très chaud et ces tartines seront parfaites à déguster autour d'une piscine, pendant vos vacances, sous le soleil de Provence. INGRÉDIENTS POUR environ  20 TOASTS GRILLÉS  20 tranches de pain aux céréales 300 g de confit de ratatouille BALKO + 20 poivrons cerise coeur fromage Balko* 2 gousses d'ail dégermé des olives noires de Nyons* + de l'huile d'olive de Nyons "Huilerie Richard" 50 g de mini cubes de fromage 2 courgettes coupées en spirales et  en spaghetti recette ici  sel... [Lire la suite]
14 juin 2019

Bruchetta frottée à l'ail- à l'huile d'olive et au jambon de Savoie

    Les chaleurs arrivent et avec ce beau soleil voilà le retour des recettes BRUCHETTE.  Ces tranches de pain grillé que l'on garnit selon ses goûts et ses envies.  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  8 tranches de pain (campagne, blanc, aux céréales.. selon vos goûts) 8 /10 tranches fines  de Jambon de Savoie fumé*  de l'huile d'olive de Nyons* +des olives noires de Nyons HUILERIE RICHARD* 3 gousses d'ail + des cornichons et des oignons blancs + 8 petites feuilles de salade des... [Lire la suite]
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10 septembre 2018

Pain grillé tartiné de pâté de foie, avec des poivrons cerise, des graines de courge et des lamelles de gingembre

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures. C'est facile, c'est simple et c'est bon. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  150 g de pâté de foie ou pâté de campagne  (selon vos goûts) 8 tranches de pain  (aux céréales) 8 poivrons cerise coeur fromage ← des graines de courge décortiquées ← + quelques baies roses ← des lamelles de gingembre mariné← + des cubes de fromage à l'huile (féta) Fleur sel (aux épices grillées)← Accompagnement : une salade et  des spirales de courgette sauce ... [Lire la suite]
07 août 2018

Recette tartines grillées, garnies de filets d'aubergine et de poivrons grillés à l'huile d'olive avec du magret de canard

  Encore une recette facile aux senteurs de Provence. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 tranches de pain aux céréales filets de 2 ou 3 poivrons grillés à l'huile/ail recette ici◄ + 300 g de filets d'aubergines grillées BALKO   8 tranches de magret séché de canard* 16 olives noires (dénoyautées) +2 gousses d'ail coupées finement + 1 gousse d'ail fleur de sel + 8 pincées de niora ( piment)  PRÉPARATION  Toaster les tranches de pain et laisser refroidir. Frotter l'ail sur le pain. ... [Lire la suite]
18 mars 2018

Toast/ bruchetta au saumon/ parmesan/ câpres/ sauce tomate-olives

J'adore les recettes simples -  rapides et bonnes . Celle-ci 5 minutes de préparation + 10 minutes de cuisson préparée par VANOUMINOU en personne. C'est simple mamie se repose..............................c'est mon petit fils qui est en cuisine pour le plaisir de toute la famille. PAS BELLE LA VIE. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  8 tranches de pain de mie sans croûte  sauce tomate  bio 150 g ◄ avec quelques olives vertes et noires coupées  2 boites de Saumon au naturel * des câpres au... [Lire la suite]
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23 février 2018

Bruchetta, toast, tartine au CHICHON

Recette facile, simple et délicieuse.   INGRÉDIENTS POUR 8 TARTINES  8 tranches de pains aux céréales  1  pot "Chichons aussi appelé "rillettes".Poids : 190g 6 càs de fromage à tartiner à l'ail et fines herbes 1  càc de baies roses* et des graines de courge décortiquées* Fleur de sel au piment d'Espelette* PRÉPARATION Préchauffer le four à 180 ° Dans un bol, mélanger le chichon "rillettes" avec le fromage à l'ail. Saler à la fleur de sel. Tartiner chaque tranche de pain et rajouter... [Lire la suite]