25 février 2019

Recette de pancakes au caramel, fruits confits, litchis, avec une préparation KIMCHI PASSION

    J'ai préparé pour mes pitchounes des pancakes. Ils adorent ça. J'ai utilisé la préparation de mon partenaire KIMCHI PASSION. 1 préparation PANCAKE - HOTCAKE MIX - 500GMélanger 2 œufs entiers avec 280 cl de lait ou d'eau.Rajouter les 500g du mélange hotcake et bien mélanger, Dans une poêle chaude préalablement huilée, verser une petite louche de pâte  Cuire à feu doux le pancake pendant 1-2 minutes sur les deux faces .   C'est très facile à réaliser et c'est trop bon.   J'ai... [Lire la suite]
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02 février 2019

Crêpes fourrées au crémeux citron

  Aujourd'hui, on fait sauter les crêpes. INGRÉDIENTS POUR 12 CRÊPES Préparation 20 minutes  Pour 3 ou 4 oeufs entiers plein air  50 cl de lait demi écrémé + 50 g de beurre coupé en morceaux 200 g de farine tamisée + 6 càs de farine sarrasin mélange lin linette ◄ 50 g de sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé + 1 càc de poudre de vanille*  3 càs de fleur d'oranger + 1 càc de poudre de feuilles de graviola corossol (Renforce le système immunitaire)◄ 1 pincée de fleur de sel à la vanille Ile... [Lire la suite]
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28 juin 2018

Crêpes mille trous MILIA

Il y a quelques jours j'ai reçu une préparation pour crêpes mille trous de mon partenaire .  Ces crêpes moelleuses sont reconnaissables grâce aux petites cavités qui se forment, sur la face supérieur, au cours de la cuisson et qui leurs donnent cette légèreté incomparable. 5 minutes de préparation 30 minutes de pause très facile à réaliser.   INGRÉDIENTS POUR 20 CRÊPES ENVIRON 1 paquet de préparation de crêpes mille trous  850 g d'eau PRÉPARATION  Mélanger la préparation crêpes avec l'eau. Laisser... [Lire la suite]
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05 mai 2018

Crêpes au lait d'amande et coco, moelleuses, au sirop de gingembre au robot KLARSTEIN

  Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quant  il pleut, j'ai des envies de crêpes. Donc aujourd'hui on a eu de la pluie dans le var et hop j'ai fait sauter des crêpes. Une variante des crêpes légères au lait d'amande et au sirop de gingembre. Une merveille. je ne sais pas si vous connaissez le sirop de gingembre oups que c'est bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn. INGRÉDIENTS ENVIRON 15 CRÊPES  POUR 2 PERSONNES hé oui on aime les crêpes  350 g de farine tamisée  5 oeufs entiers plein air 1/2 litre... [Lire la suite]
11 février 2018

Recette facile des pancakes américains

    J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog de Martine  Les petits plats de MamieMartine Merci à toi pour cette belle recette, mes pitchounes se sont régalés et le mari aussi.................   INGRÉDIENTS Pour 4 personnes : - 2 oeufs entiers plein air  - 1 sachet de poudre à lever* - 300 g de farine T55 tamisée - 40 g de sucre en poudre, - 1 cuillère à café de cannelle  j'ai mis 1/2 càc de poudre de vanille* - 40 cl de lait, - 1 pincée de sel  - 3 cuillères à soupe d'huile... [Lire la suite]
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27 janvier 2018

Récapitulatif Recettes de crêpes sucrées/salées

C'est bientôt la chandeleur, voici un récapitulatif avec quelques recettes sucrées et salées crêpes roulées au fromage raclette et oeuf Crêpes au jambon/fromage cuisson plancha à gaz. clic ↓↓↓   ASTUCES : Réaliser une pâte à crêpes avec une bouteille Crêpes roulées au jambon de Bayonne + parmesan "cuisson plancha"                                                        ... [Lire la suite]
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19 janvier 2018

Aumonières "crêpes" aux pêches caramélisées et griottines

  Pour le plaisir des petits et surtout des grands. INGRÉDIENTS  Pour environ 8/10 crêpes pâte à crêpes : 200 g de farine tamisée + 3 oeufs entiers + 40 g de sucre semoule + 1 pincée de sel + 40 g de beurre ramolli + 400 ml de lait + 1 pincée de poudre de vanille* + 2 càs d'Eau-de-Vie de Kirsch Prestige Massenez  */*/*/*/*/* 1 boite de demi pêches au sirop (entre 8/10 demi pêches) 4 càs de sucre semoule + 1 càs d'eau 6 càs d'amandes effilées* + 4 càs de pralin en grains* "La Patelière" ... [Lire la suite]
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30 septembre 2017

crêpes roulées au fromage raclette et oeuf

INGRÉDIENTS PÂTE A CRÊPES ( 10/15) pâte à crêpes  300 ml de lait demi écrémé 3 ou 4 oeufs entiers bio plein air battus 200 g de farine fluide FARIN'UP -*-*-*-*- des lamelles de fromage à raclette "nature ou fumée" + des oeufs  bio soit 1 oeuf par crêpe 1 càs de beurre PRÉPARATION Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la pâte à crêpes. Vous avez essayé de cette façon ASTUCES : Réaliser une pâte à crêpes avec une bouteille◄ Chauffer une poêle légèrement beurrée et réaliser les crêpes, ne pas... [Lire la suite]
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02 février 2017

Aumonières "crêpes au saumon et au fromage à tartiner"

Aujourd''hui, c'est la CHANDELEUR ◄ journée crêpes salées et sucrées. INGRÉDIENTS POUR 8 CRÊPES  300 g de pâte à crêpes  (astuce ici) ◄ou avec un robot de cuisine ici ◄ + 1 càs de beurre fondu 8 à 10 tranches fines de saumon←* 8 càs de fromage à tartiner à l'ail et fines herbes 2 càs d'épices persillade ( Mélange, d'ail, persil, ciboulette, échalote et de poivre)* PRÉPARATION Réaliser les crêpes.   Allez on fait sauter.   Tartiner chaque crêpe de fromage à l'ail, déposer sur le... [Lire la suite]
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01 octobre 2016

Crêpes garnies d'une compotée de fruits au rhum

  L'automne n'est pas encore arrivé, il fait beau, le soleil brille Laissez-vous tenter par des crêpes garnies d'une compotée de fruits. Quelle chance, on trouve encore des fraises sur nos étals. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 750 ml de pâte à crêpes ( avec une bouteille recette   500 g de fraises + 2 bananes + 2 poires 3 càs de sucre cassonade 1 càs de beurre de coco* graines d'une gousse vanille  + 1 badiane 4 càs de fruits secs "raisins secs + lamelles de coco" 3 càs de rhum "Reimonenq* ... [Lire la suite]