gâteau, tarte sucrée, tartelette, glace, sorbet
05 septembre 2019

Banoffee revisité sans cuisson

  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES soit 4 BANOFFEE Préparation 5 minutes - au frais 15 minutes - sans cuisson  - très facile  2 Bananes bio 400 g de spéculos mixés + 6 à 7 càs d'huile de coco dewthilina*   une bombe de crème fouettée + de la confiture de lait RAFFOLE  pour la déco des éclats  de Meringues Drops + des pépites en chocolat LA PATELIERE  4 cercles ronds de 10 cm  PRÉPARATION   Mélanger le spéculos mixés avec l'huile de coco. La préparation doit... [Lire la suite]
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24 août 2019

Roses feuilletées aux pommes/ baies de goji/ caramel au beurre salé

Des petites roses de pommes au caramel, élégantes et raffinées qui feront sensation auprès de vos invités. Elles sont très faciles à réaliser et j'avoue que c'est très bon. INGRÉDIENTS POUR 5 / 6 ROSES  préparation - de 10 minutes / facile/ cuisson 30 minutes /peu cher 1 pâte feuilletée pur beurre préférence rectangulaire  2 pommes + eau 1/2 verre + 1 càs de sucre semoule 3 càs de baies de goji ◄+ 3 càs de raisins secs*  réhydratés dans de l'eau chaude 15 minutes  6 càc de  crème de... [Lire la suite]
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08 août 2019

Bol gourmand "yaourt + kiwi - baies de goji, cranberry, raisin secs - fruits secs à la confiture et sirop de gingembre

  Pour un petit déjeuner ou un 4 heures, équilibré. Je vous propose une recette bourrée de vitamines bonne mine. Et surtout prête en un clin d'oeil. C'est excellent et c'est frais.  préparation 5 minutes - facile - sans cuisson INGRÉDIENTS POUR 2 BOLS  2 kiwis coupés en tranches fines 2 yaourts à la  grecque  ou 6 càs de fromage blanc 2 càs de baies de goji ◄ + 2 càs de baies de cramberry Biologiquement.com◄ 2 càs de raisins secs 2 càs de confiture de gingembre◄ + 2 càs de sirop de gingembre... [Lire la suite]
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19 juillet 2019

Salade de fruits très colorée à la poudre de baobab

 Je vous invite à déguster cette salade de fruits très colorée.    Evider l'ananas.   Laisser macérer les baies de goji (riche en antioxydant)◄, les raisins secs et les cranberries (vitamineE)◄ dans de l'eau tiède pendant 20 minutes. Retirer l'eau.  Éplucher les fruits (pomme/oranges/pêches) et les couper en morceaux. Mélanger tous les fruits. Servir dans des coupelles avec 1 càs caramel vegan au lait de coco Raff'olé◄ et  1 pincée de poudre de baobab Biologiquement.com◄ Rajouter... [Lire la suite]
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18 juillet 2019

Corbeille de fruits

Une belle composition, réalisée avec  ma belle soeur il y a quelques temps. Une petite merveille. Vitamines bonne mine. Bel été.   Il vous faudra comme fruits : des bananes, du raisin blanc et noir, des mangues, des oranges, et des pommes vertes/rouges, coupées en quartiers. Mettez les fruits que vous aimez, melon pastèque..................... Ils sont trop beaux ces dauphins.  
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02 juillet 2019

Salade de fruits ananas/baies de goji/bananes/pommes/fraises/kiwis, poudre de baobab, au caramel

Avec  ces chaleurs et ce beau soleil, faites un plein de VITAMINES BONNE MINE. Pour les gourmands et gourmandes comme moi j'ai rajouté de la glace au caramel chutttttttttttttt. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES  réalisation 10 minutes -  facile  - sans cuisson  1 ananas bien mûr + 6 kumquats  3 càs de baies de goji bio + 3 càc de poudre de baobab Biologiquement.com 3 kiwis + 3 bananes + 16 fraises + 3 pommes + 4 càs d'amandes décortiquées du caramel au beurre salé Raff'olé◄ + 6 boules de glace... [Lire la suite]
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20 juin 2019

chou garni de confiture et de sirop de gingembre avec de la crème fouettée

Ces choux fourrés de mon partenaire Pretagarnir sont très faciles à préparer . Et c'est surtout  trop bon. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES   environ 12 choux Prétagarnir 12 càc de confiture de gingembre* + du sirop de gingembre * The ginger people  1 bombe de crème fouettée  des éclats de meringues de fraises * et 12 Gingembre Cristallisé   PRÉPARATION  Couper les choux en deux et les garnir de confiture de gingembre. Les choux sont déshydratés donc pour  leur rendre leur moelleux,... [Lire la suite]
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04 juin 2019

Cannoli revisités feuilletés à la brousse/fruits confits/ chocolat et caramel

  Une recette que je réalise très souvent, car mon mari adore les cannoli fourrés à la brousse. Quand mon partenaire PRETAGARNIR m'a envoyé des rouleaux feuilletés, je n'ai pas pu résister à l'envie de les fourrer façon cannoli. Mon mari en les dégustant m'a dit wouahhhh donc c'est parfait il  a adoré.......... INGRÉDIENTS POUR 8 ROULEAUX SOIT 4 PERSONNES  8 Rouleaux en Pâte Feuilletée 400 g de brousse au lait entier  6 càs de sucre en poudre 6 à 8 càs de caramel au beurre salé... [Lire la suite]
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17 mai 2019

Crème brûlée vanillée au caramel au beurre salé

  Ce dessert  est très facile de faire. Vous apprécierez sa texture onctueuse, une saveur vanillée et sa fine couche de caramel craquant avec son caramel au beurre salé… Hum un délice . INGRÉDIENTS POUR 6 VERRINES 6 jaunes d'oeufs plein air40 cl de crème liquide 30 % 25 cl de lait demi écrémé 200 g de sucre en poudre  graines d'une gousse de vanille du caramel au beurre salé RAFFOL'É * PRÉPARATION Préchauffer le four à 180 ° Faire chauffer le lait et la crème avec les graines... [Lire la suite]
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30 mars 2019

Gaufrette tulipe garnie de crème yaourt/mascarpone/mirabelles et confiture d'abricots bio

  Une recette délicieuse pour fêter le printemps. INGRÉDIENTS POUR 4 COUPELLES     4 gaufrettes en forme de tulipe Pretagarnir* 3 Yaourts à la grecque + 3 càs de mascarpone 400 g de mirabelles au sirop Biolo'klock*  8 càs de confiture d'abricots* 4 à 6 fraises 2  pincées de poudre de vanille* + 2 sachets de sucre vanillé*  pour la déco de la menthe verte fraîche* et des brisures de meringues 3 chocolats*par exemple. PRÉPARATION  Rincer les fraises à l'eau claire, les équeuter et les... [Lire la suite]
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