gâteau, tarte sucrée, tartelette, glace, sorbet
04 avril 2020

Gobelets en gaufrette, aux confitures "orange/gingembre", à la crème fouettée et aux fruits confits

Encore une petite douceur à consommer pendant le confinement.  Un peu de plaisir, ça ne fait pas de mal. RESTEZ CHEZ VOUS. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - 5 minutes - sans cuisson - très facile   10 gobelets gaufrette nappés chocolat 10 càc de confiture pour moi confiture d'oranges bio ◄ et confiture gingembre◄ 1 bombe de crème fouettée   10 càs de macédoine de fruits confits.◄. + des lamelles d'écorces d' oranges confites Les fleurons d'apt◄ PRÉPARATION  Déposer... [Lire la suite]
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01 avril 2020

Crème de noisette, pralinée Nocciola

  La crème de noisette est semblable à la crème d'amande, C'est une délicieuse préparation, à cuire, pour accompagner certaines pâtisseries. (tartes, gâteaux) Vous pouvez aussi la tartiner sur une tartine ou la manger directement à la cuillère, hum c'est un délice. Très facile à faire. INGRÉDIENTS POUR 150 gr environ  - temps 15 min - facile 125 g de noisettes de préférence décortiquées 4 càs d'huile de noisette Huilerie Richard◄ 1 gros oeuf entier plein air (ou 2 petits) 2 càs de sucre (cassonade) + 2 càs de pâte à... [Lire la suite]
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31 mars 2020

Crumble de pommes, raisons secs/rhum, baies de goji

  Une recette encore très facile à réaliser, confinement oblige.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - préparation 10 minutes - cuisson 25/30 minutes - très facile  2 à 3 pommes 1 càs de baies de goji bio◄ + 2 càs de raisins secs  4 càs de rhum Rhum attitude ◄   2 càs de cassonade pour le crumble :  4 càs de beurre ramolli + 2 càs de mélange de farine/lin◄ + 2 càs de miel  aux citrons◄+ 10 càs de granola speculos◄+ quelques amandes + 1/2 càc de cannelle en poudre  PRÉPARATION Réhydrater... [Lire la suite]
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10 mars 2020

Choux ou profiteroles garnis de crème chantilly/chocolat/pralin

Un dessert trop chou rempli de douceur et de saveurs.  INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - 20 minutes de préparation - temps au frais 1 heure 30 minutes  24 Choux pâtissiers au beurre 7 cm ou Profiterole au beurre 4 cm Prét à garnir ◄  20 cl de crème liquide 30 % très froide  pour la chantilly avec 2 à 3 càs de sucre glace 1 càs de pâte de pralin◄ +   100 g de chocolat noir ou au lait◄ + 1 càc de beurre + 4 càs de lait   des cerises confites rouges◄ K'delices ... [Lire la suite]
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10 mars 2020

Frappé à la fraise, banane, gingembre et à la poudre de baobab

    Connaissez vous les frappés aux fruits. ?????????? Ce sont des boissons agréables  qui sont faites à base de fruits et de légumes congelés ou frais.    INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  250 g de fraises + 2 bananes 1 yaourt à la fraise + 10 cl de lait + 10 feuilles de menthe  2  càs de purée de gingembre hâché◄ + 1 càs de  The ginger People◄ 4 càc de poudre de baobab Biologiquement.com◄ PRÉPARATION   Éplucher les bananes et les couper en rondelles. Rincer... [Lire la suite]
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29 février 2020

Mousse à la banane et coulis de chocolat avec des baies de goji, de la poudre d'acai, du caramel et du sirop d'érable

Encore un grand merci à Cyrille LA CUISINE,  pour cette excellente recette.   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES   150 g de chocolat au lait 3 bananes + 1 càs de sucre glace  20 cl de crème  liquide 30 % + 10 cl de lait  2 blancs d'oeufs + 1 pincée de sel + 25 g de beurre  du sirop d'érable ambré◄  2 càs de baies de goji ◄réhydratées dans de l'eau chaude + 1 càc de baies d'acai ou 4 gélules Biologiquement.com 4 càc de caramel au beurre salé à la menthe... [Lire la suite]
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19 février 2020

Mousse au chocolat (fraise) au gingembre et fruits rouges, un régal.

Une douceur en bouche. A faire et à refaire tellement c'est bon.  INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - temps préparation 10 minutes - 2 heures au frais  200 g de chocolat (choco-fraise)  pâtisserie La Pâtelière◄ fruits rouges -  12 fraises coupées en lamelles + 2 càs de baies de goji ◄réhydratées ◄+ 3 càs de cranberries ◄ Biologiquement.com 30 cl de lait + 30 cl de crème liquide  3 càs de purée de gingembre hâché◄ +  des pipettes remplies de sirop de gingembre ◄ The ginger People ... [Lire la suite]
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14 février 2020

Mini cornets feuilletés garnis de confiture de gingembre et de chantilly maison

  Coucou les amis et les amies. Encore une recette dessert très rapide 5 minutes chrono. Un pur bonheur.  INGRÉDIENTS POUR 20 mini cornets  - très facile - préparation 5/8 minutes -  sans cuisson 20 Mini cornets feuilletés 6 cm Prêt à garnir ◄ 30 cl de crème très froide + 4 à 5 càs de sucre glace 20 càc de  confiture de gingembre◄ The Ginger People  PRÉPARATION  Monter la crème liquide en chantilly dans une mini saladier très froid avec le sucre glace.  Pocher la... [Lire la suite]
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11 février 2020

Amaretti poudre d'amande/noisette/acaï, et baies de goji en forme coeur TOI ET MOI pour la ST VALENTIN

Coucou les amis et amies. Un grand merci à ma copinaute marie christine Miamponpon◄   pour cette excellente recette. Je n'ai pas mis de confiture mais de la  pâte de pralin avec des baies de goji bio* et de poudre de baies d'acaï (antioxydant)  J'ai réalisé des amaretti en forme de coeur pour la ST VALENTIN. Des TOI ET MOI ❤❤❤❤❤ET MOI ET TOI❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ INGRÉDIENTS POUR environ 12/15 amaretti - Recette facile  - 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. ◄ 2 blancs d'oeufs plein... [Lire la suite]
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10 février 2020

Desserts mignardises - coupelles gaufrées garnies de chocolat et de confiture d'orange

  Des mini coupelles gaufrées, garnies de chocolat fondant et de confiture d'orange. Un délice. Un plaisir en bouche. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - temps 15 minutes - très facile 24 coupelles en gaufre 4 cm Pret à garnir◄ 150 g de chocolat praliné ou noir coupé 10 cl de lait + 25 g de beurre 24 càc de confiture d'oranges de corse Bioloklock◄ PREPARATION  Dans une casserole, faire fondre le chocolat coupé avec le lait et le beurre. Laisser refroidir pour qu'il épaississe et remplir une poche à douille. ... [Lire la suite]
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