Gâteau, entremet, cake

INGRÉDIENTS pour 10 macarons pâte à macarons 125 g de sucre glace 50 g amandes entières*bio + 50 g de noisettes entières bio* 80 g de blanc d'oeuf (2 blancs) + 25 g de sucre en poudre  Crème chocolat - citron 160 g de crème liquide 35 %  120 g de pépites de chocolat au lait   2 feuilles de gélatine (2 gr) 1 cac  jus de citron vert* PRÉPARATION La veille : Réhydrater les  feuilles de gélatine, dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes. Chauffer aux micro-ondes, le... [Lire la suite]

  Je me promène  souvent sur les blogs et là oups une recette de  ma copinaute CUISINEZ ...DES TRUCS ET DES BRICOLES me cligne de l'oeil. Merci à toi Val pour cette bonne recette de  Fondant aux Pommes D'Automne  J'ai rajouté des bananes, car oh peuchère elles commençaient à noircir. INGRÉDIENTS POUR 4 à 6  PERSONNES  4 pommes + 2 bananes   6 càs de raisins secs ( avec quelques griottines ◄macérés dans 6 càs de liqueur des griottines - ... [Lire la suite]

  Gâteau magique au caramel. Un gâteau très facile à réaliser. Au final, on obtient 3 couches différentes, le Biscuit, la Crème et le Flan. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 150 g de farine tamisée 5 oeufs entiers plein air 4 à 5 càs de caramel au beurre salé ( ma recette)◄ + 2 càs de pâte de caramel (Une pâte sucrée et croustillante aux éclats de caramel au beurre salé)◄ 60 cl de lait  140 g de beurre ramolli 1 pincée de sel + 1 pincée de poudre de vanille* -/-/-/-/-/- pour la déco ... [Lire la suite]

INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 20 MINI-MUFFINS 10 minutes de préparation + 5 minutes de cuisson + très facile 250 g de farine à gâteaux (avec levure incorporée Farin'up)* 3 oeufs entiers plein air 15 cl de lait 2 càs d'huile d'olive (fruité mûr)* 150 g de tomates séchées à l'huile d'olive* + 200 g de lamelles de poivrons (rouge/vert/jaunes cuits) 1 belle poignée de feuilles de basilic 1 bûche de chèvre fleur de sel* + un mélange de graines Farin'up (tournesol*, sésame*, courge*,.....) PRÉPARATION Préchauffer le four à 200 0 ... [Lire la suite]

  Ce clafoutis, vous pouvez le réaliser avec tous les fruits, pommes, cerises.......  INGRÉDIENTS pour 6 personnes Cuisson 45 mn  th 6 (180°) préparation 10 minutes 1 grosse boite de demi-poires sans le jus  100 g de farine tamisée + 2 càs de maïzena 150 g de sucre en poudre + 1 pincée de poudre de vanille ou graine d'une gousse de vanille* 1/2 sachet de poudre à lever (levure chimique)* 3 oeufs entiers plein air 2 verres  (moyen) de lait (35 cl) 1 pincée de fleur de  sel + 1... [Lire la suite]

Encore merci à Marie christine, pour cette bonne recette. La cuisine de Ponpon: rapide et facile! INGRÉDIENTS pour 4/6 personnes 3 poires bio (pelées sans trognons et coupées en cubes.) 2 oeufs entiers plein air battus en omelette 2 càs de miel +  1 càs de sucre à la stévia "0 CALORIE" ◄ pour moi ou 3 càs de sucre en poudre + 2 càs de maïzena 10 cl de crème liquide + 2 càs de mascarpone  1 pincée de sel + 2 càs d'amandes effilées 3 càs de raisins secs + 2 càs de liqueur de poire ◄ (ou rhum) + 1 càs de... [Lire la suite]

 Le APFELSTRUDEL est un gâteau autrichien. Il se déguste tiède ou froid accompagné de crème anglaise ou comme moi avec des boules de glace  à la fraise maison◄ et à la banane ◄ INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES préparation 20/25 minutes Cuisson 25/30 minutes 1 pâte feuilletée pur beurre  à dérouler 4/5 pommes golden  1 càc de cardamome en poudre *← + 1 càc de cannelle en poudre*← + 1/2 càc de 4 épices*← 2 càs de miel + 50 g de sucre pur canne* ← (j'ai rajouté 1 càs de sucre brun pur... [Lire la suite]

INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 100 g de beurre fondu 250 g de sucre en poudre   380 g de farine tamisée t45 4 oeufs entiers plein air  2 pommes épluchées et coupées + 2 bananes coupées en rondelles + quelques fraises ( facultatif mais il m'en restait 4)  1 /2 sachet de levure chimique 100 g de raisins secs + 3 càs de liqueur de poire * ou rhum + 2 càs de fleur d'oranger   1 càc de cannelle en poudre + 1 pincée de fleur sel  du pralin et des amandes effilées. de la... [Lire la suite]

Un gâteau pour Pâques à décorer avec des mini poulettes*, les lapins, des cloches, des copeaux de chocolats *............ 10/15 minutes de préparation 1 h 30 à 2 heures de pousse 45 minutes de cuisson INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES  500 g de farine tamisée type 45 + 2 càs de maïzena  100 g de beurre ramolli 150 g de sucre ou 70 g de sucre stévia *(sucre naturel 0 calorie)* 20 g de levure de boulanger fraîche  2 oeufs entiers plein air   20 cl de lait demi écrémé 100 g  de raisins secs (+2... [Lire la suite]

Voilà comment je m'occupe avec mes petits fils le mercredi. On réalise des gâteaux au chocolat.  INGRÉDIENTS pour 6/8 mini gâteaux   150 g farine tamisée + 2 càs  maïzena 40 g  de stévia *(sucre naturel 0 calorie)*  ou 80 g de sucre semoule 3 ou 4  oeufs entiers plein air frais (selon leur grosseur) 1 bloc pâtissier de chocolat noir* ou au lait *  300 g 1 càs de beurre + 10 cl de crème liquide  + 1 pincée de fleur de sel fin  1 càs de  fleur d'oranger + 1/2 sachet... [Lire la suite]