Gâteau, entremet, cake

Le cake, J'adore cette pâtisserie faite de pâte levée, garnie de fruits confits, moulée et cuite dans un moule rectangulaire.  INGRÉDIENTS POUR 6 personnes  250 g de beurre + 250 g de sucre en poudre 380 g de farine tamisée  T45+ 4 càs de mélange farine son/avoine oméga 3◄ 4 oeufs entiers plein air + 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé + 1 sachet de levure chimique + 2 càs de fleur d'oranger  200 g de raisins secs + 5 cl de rhum◄ 2 càs de baies de goji réhydratées... [Lire la suite]

Un flan coco  qui vous fera voyager jusqu'aux Antilles sans bouger de la maison. Confinement oblige  Facile  à réaliser et surtout  une petite merveille en bouche pour les amateurs de noix de coco. INGRÉDIENTS POUR 4 personnes- préparation 5 minutes - cuisson 40 min - très facile 40 cl de lait coco*  + 100 g de coco râpé La Pâteliere*  40 cl de lait concentré sucré + 3 oeufs entiers plein air  de la confiture de lait ou du caramel au beurre salé * PRÉPARATION  ... [Lire la suite]

 Un peu de bonheur pendant ce confinement.  Un mille-feuilles facile à réaliser mais qui vous donnera vraiment l’impression d’avoir été acheté à la pâtisserie! C'est moi qui l'ai fait ( chut c'était pour l'anniverrsaire de mon mari ) Des feuilles de pâte feuilletée vraiment fines et une crème pâtissière à la consistance un peu épaisse, pour éviter les coulures et obtenir une présentation de pro ! J'ai dit revisité, car pour un vrai mille-feuilles vous devez toujours choisir un multiple de 3  : 3 couches de... [Lire la suite]

Une petite douceur pour le 4 heures. #restezalamaison INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Préparation 5/7 minutes - cuisson 45 min -  très facile à réaliser. 150 g de miel aux 3 agrumes*  10 cl de lait demi écrémé + 100 g de beurre fondu 200 g de farine T45 + 4 càs de linette bio lin (Mélange de graines de lin bio  et de farine de blé bio)*  ½ sachet de levure chimique + 2 càc de cannelle moulue  1 pincée de sel + 60 g de cassonade 1 œuf entier plein... [Lire la suite]

     Un gâteau facile au chocolat et aux fruits confits. Le chocolat est un ingrédient idéal pour retrouver le moral pendant ce confinement.  INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES (ou pour 2 personnes pendant le confinement) 120 g de farine T45 tamisée + 2 càs de mélange de farines blé/ lin Linette◄ 100 g de  Chocolat Gianduja- noisettes◄ + 2 càs de Pépites de chocolat noir 50% cacao◄  + des perles aux 3 chocolats ◄La Patelière 4 càs  de mélange fruits confits - macédoine de... [Lire la suite]

  Encore un gâteau facilement réalisé par mon vanouminou. J'ai mélangé du beurre et de l'huile d'olive des Baux de Provence au thym/romarin◄. des notes de garrigue et de fraîcheur dans ce gâteau😍😍😍.  J'adore les vacances scolaires, on pâtisse, on cuisine🍜 on joue du piano🎹 on fait de la peinture (merci à toi 4ine pour tes idées tableaux) enfin on ne voit pas le temps passé. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES  - préparation 10 minutes - cuisson 40 min - très facile 1 boite de 12 tranches d'ananas au sirop  3... [Lire la suite]

  Le mercredi avec mes pitchounes on pâtisse à 4 mains. Aujourd'hui ils ont choisi le gâteau roulé à la pâte à tartiner. Un délice, très facile à réaliser, préparation 10 minutes et la cuisson 10 minutes. INGRÉDIENTS  POUR 6 PERSONNES ou deux gourmands comme chez moi 4 à 5 oeufs entiers plein air  100 g de sucre en poudre + 120 g de farine tamisée 1/2 sachet de levure + 1 pincée de sel. du sucre glace et un petit pot de pâte à tartiner. 1 feuille de papier cuisson  PRÉPARATION  Préchauffer... [Lire la suite]

  Encore une recette rapide, réalisée avec mon pitchoune❤❤❤❤❤. Lui avec du chocolat noir et au lait et mamie avec du chocolat au lait caramel. Chacun ses goûts. Perso je n'apprécie pas le chocolat noir, je préfère au lait ou noisettes INGRÉDIENTS POUR 1 mug  40 g de chocolat au lait- caramel La Patelière◄ 25 g de beurre + 1 oeuf entier plein air bio 15 g de sucre NATSUC en poudre d'écorces de bouleau * ou 20 g de sucre en poudre 20 g de farine tamisée T45 1 pincée de poudre à levée La... [Lire la suite]

  C'est tendre, c'est parfumé et c'est bon. En plus très facile à réaliser, parfait pour le petit déjeuner. Bon appétit. INGRÉDIENTS POUR 8/12 MUFFINS  - temps préparation 10 minutes - cuisson 25minutes - très facile  250 g de farine tamisée T45 200 g de beurre fondu 180 g de sucre roux + 1 sachet de sucre vanillé◄ 3  oeufs  entiers plein air (gros) 100 g de macédoine de fruits confits◄ et pour la déco des fruits confits entiers K delices de Provence◄80 g de... [Lire la suite]

  Oh mince........................... j'ai renversé mes gâteaux................................................. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  4/6 pommes (selon leur taille) + 4 càs de sucre semoule 350 g de spéculos mixés en chapelure + 6/8 càs de beurre pommade 6 càs de baies de goji bio ◄Biologiquement.com,  réhydratées dans un verre d'eau tiède. 4 cercles environ 8 cm de diamètre   boisson 1/2 l de  jus de pommes avec 12 càs d'Aloe Vera Drinking Gel au miel traditionnel◄ ... [Lire la suite]