Passiflore, Passion d'Héllyane

30 novembre 2017

RECETTE FACILE "CUISSES ET MANCHONS DE CANARD CONFITS AUX LÉGUMES "

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 cuisses + 4 manchons de canard 4 carottes + 2 poireaux + 2 oignons blancs + 2 gousses d'ail dégermées + 2 càs de persil ciselé 1 branche de thym et de romarin 4 càs de sauce teriyaki au miel* ou sauce soja* 1 cube de bouillon...

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Tags: légumes, canard, plat, recette facile, sauce teriyaki, volaille de noël, repas de Noël, cuisse, manchon

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6 janvier 2017

ÉPIPHANIE

"ÉPIPHANIE" L'épiphanie, dans la religion chrétienne, c'est la venue des rois mages "Gaspard, Melchior et Balthazar." Melchior est présenté avec une longue barbe et il est le plus âgé des trois. Il offrit l'or. Gaspard est le plus jeune des trois et il...

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Tags: tradition, galettes des rois

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12 décembre 2016

Blinis SAPIN de NOËL recouvert de neige chantilly/fromage et d'une guirlande de carpaccio de saumon

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES pour les blinis : 1 oeuf entier plein air + 1 yaourt nature brassé ou gervita + 1 pot (du yaourt) de farine T45 Bio + 1/2 sachet de poudre à lever* + 1 pincée de fleur de sel "piment d'Espelette* -*-*-*-*-*-* Crème Chantilly...

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Tags: entrée de fêtes, blinis, épices, baies, graines germées, saumon carpaccio, émincé de saumon, recette Noel, recette apéro, recettes fêtes

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9 décembre 2016

Mon beau sapin ♫ ♫"Mini sapins feuilletés"

Des petits sapins feuilletés pour Noël ça vous tente. ♫ ♫ ♫ Mon beau sapin ♫ ♫ ♫ INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 8/10 SAPINS 1 pâte feuilletée pur beurre (de préférence rectangulaire) 2 à 3 tranches de jambon blanc (ou de dinde) coupé en lamelles de 2 cm environ...

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Tags: jambon, pâte feuilletée, fromage à l'ail, graines de sésame, épices, sapin

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4 décembre 2016

SAINTE BARBE "LA TRADITION"

Quel bonheur, aujourd'hui fête de la Sainte Barbe, nous avons fait la crèche le sapin de NOËL avec mes petits enfants. Un bonheur chaque année en cette période de NOËL Nous avons aussi planté le blé et les lentilles" TRADITION CHRÉTIENNE DE LA SAINTE...

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Tags: blé, lentilles, tradition, chrétienté, saint barbe

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1 janvier 2016

BONNE ANNÉE 2016

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Tags: bonne année

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13 décembre 2015

Mon beau sapin, ♫ ♫ ♫ ♫ feuilleté

INGRÉDIENTS pour 8 personnes 2 pâtes feuilletées pur beurre à dérouler 2 càs d'amandes effilées, 2 càs de pralin, crème garniture : 1 oeuf entier + 5 càs d'amande en poudre + 3 càs de sucre en poudre + 2 càs de pâte pralinée Pour la dorure : 1 jaune d'oeuf...

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Tags: dessert de fêtes, pâte feuilletée, pralin, poudre d'amande, gâteau, noël, pâte à tartiner, amande effilée, sapin, crème pralinée

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21 novembre 2015

Mon calendrier de l'avent

Quelle joie, avec mes petits-enfants , nous avons confectionné un calendrier de l'avent. Le plus dur a été de les empêcher de manger toutes les pistoles de chocolat au lait, les coquins...... INGRÉDIENTS 300 g de pistoles de chocolat au lait 1 càc de...

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Tags: chocolat au lait, praliné, pistoles, calendrier de l'avent

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1 janvier 2015

BONNE ANNÉE 2015

Je vous souhaite une très bonne année 2015 et merci pour votre amitié. Commençons l'année en musique douce.↓

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Tags: bonne année, fêtes

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5 décembre 2014

Bredele alsacien de Noêl et un bredèla roulé à la crème d'amande

C'est bientôt NOËL, j'ai voulu réaliser des bredele à la cannelle, et comme d'habitude j'ai fait une variante avec une crème d'amande. les bredele ou braedele (Bas-Rhin), bredala (Haut-Rhin), bredle (Strasbourg) sont des petits gâteaux confectionnés traditionnellement...

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Tags: dessert de fêtes, Dessert, gâteau, frangipane, crème d'amande, partenaires, farine, sablés, Alsace, gâteau roulé, spécialité alsacienne