omelette

    Une omelette aérienne garnie de légumes de Provence et de tranches de magret de canard fumé.  Très facile à réaliser 5 minutes de préparation et 8 minutes de cuisson environ. Une petite merveille. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  8 oeufs entiers plein air 250 g de légumes variés cuits mixés grossièrement ( ratatouille : courgettes/aubergines/poivrons/oignons.. ou bohémienne aubergines /tomates.) 2 càs de fromage à l'ail et fines herbes + 1 verre à moutarde de boisson d'amande au thé noir◄... [Lire la suite]

 Les recettes les plus faciles sont parfois les meilleures. Je vous propose aujourd'hui une petite recette très facile et rapide à faire "Oeufs brouillés arôme Truffe Noire" INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 6 oeufs frais entiers 1/2 càc d'arôme "truffe noire" Pour le sel j'ai testé du sel en spray , très original et très pratique . 1 càs d'huile d'olive cèpes et Truffes PRÉPARATION Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive.  Y cuire  les oeufs 1 minute en remuant avec une fourchette. Saler. En... [Lire la suite]

  INGRÉDIENTS pour 2 personnes  6 oeufs entiers 1 tranche de blanc de poulet ou de dinde coupée 2 poivrons (1 rouge+ 1 jaune ou vert) coupés en cubes 1 tranche de fromage leerdammer ou fromage à hamburger............. 2 tomates coupées 1 oignon émincé 1 gousse d'ail coupée sel poivre 5 baies 1 pincée de carvi herbes de provence. 4 càs d'huile d'olive ail thym 8 olives vertes dénoyautées PRÉPARATION Faire revenir dans 2 càs d'huile d'olive les morceaux du blanc de poulet avec les... [Lire la suite]